A zsemlemorzsa szárított kenyérmorzsa panírozáshoz és sűrítéshez. 100 grammban 395 kalória van, és nátriumot is ad.
A zsemlemorzsa szárított, finomra őrölt kenyérmorzsa enyhe, pirított ízzel és könnyű, ropogós állaggal. Gyakran használják panírként sült ételekhez, kötőanyagként fasírtban és vagdaltban, valamint rakott vagy sütőben készült fogások tetejére.
100 g-ra
% napi érték 2000 kcal-os étrend alapján
| Tápanyag | Mennyiség | NRV% | Felezési idő |
|---|---|---|---|
| Kolin | 18.0mg | 3% | |
| Tiamin (B1-vitamin) | 0.5mg | 42% | |
| Riboflavin (B2-vitamin) | 0.2mg | 15% | |
| Niacin (B3-vitamin) | 7.0mg | 44% | |
| Pantoténsav (B5-vitamin) | 0.6mg | 12% | |
| B6-vitamin | 0.1mg | 6% | |
| Folát (B9-vitamin) | 120.0mcg | 30% | |
| E-vitamin | 1.5mg | 10% | |
| K-vitamin | 0.7mcg | 1% |
| Tápanyag | Mennyiség | NRV% | Felezési idő |
|---|---|---|---|
| Kalcium | 55.0mg | 6% | |
| Réz | 180.0mcg | 20% | |
| Vas | 4.5mg | 25% | |
| Magnézium | 40.0mg | 10% | |
| Foszfor | 140.0mg | 20% | |
| Kálium | 180.0mg | 4% | |
| Szelén | 35.0mcg | 64% | |
| Nátrium | 730.0mg | 32% | |
| Cink | 1.5mg | 14% |














