Pētersīļi ir svaigs garšaugs ar 36 kalorijām uz 100 g un daudz K vitamīna ikdienas gatavošanai.
Pētersīļi ir svaigs, koši zaļš garšaugs ar maigu, viegli piparainu garšu un tīru, zāļainu aromātu. Tos bieži izmanto kā garnējumu, salātos, mērcēs, zupās un garšaugu maisījumos, piemēram, chimichurri un tabulē.
Uz 100 g
% dienas vērtības, pamatojoties uz 2000 kcal diētu
| Uzturviela | Daudzums | DV% | Pussabrukšanas periods |
|---|---|---|---|
| Holīns | 12.8mg | 2% | |
| A vitamīns | 421.0mcg | 47% | |
| Tiamīns (B1) | 0.1mg | 8% | |
| Riboflavīns (B2) | 0.1mg | 8% | |
| Niacīns (B3) | 1.3mg | 8% | |
| Pantotēnskābe (B5) | 0.4mg | 8% | |
| B6 vitamīns | 0.1mg | 5% | |
| Folskābe (B9) | 152.0mcg | 38% | |
| C vitamīns | 133.0mg | 148% | |
| E vitamīns | 0.8mg | 5% | |
| K vitamīns | 1640.0mcg | 1367% |
| Uzturviela | Daudzums | DV% | Pussabrukšanas periods |
|---|---|---|---|
| Kalcijs | 138.0mg | 14% | |
| Varš | 149.0mcg | 17% | |
| Dzelzs | 6.2mg | 34% | |
| Magnijs | 50.0mg | 12% | |
| Fosfors | 58.0mg | 8% | |
| Kālijs | 554.0mg | 12% | |
| Selēns | 0.1mcg | 0% | |
| Nātrijs | 56.0mg | 2% | |
| Cinks | 1.1mg | 10% |




























