Beras putih ialah bijirin ruji dengan 130 kalori per 100g dan fosforus. Gunakannya untuk lauk ringkas, mangkuk nasi, dan tumis.
Beras putih ialah bijirin berasa lembut dan neutral dengan tekstur empuk serta gebu apabila dimasak. Ia biasa digunakan sebagai lauk ruji, dalam hidangan tumis, pilaf, sushi, serta pelbagai sup dan kaserol.
Setiap 100g
% Nilai Harian berdasarkan diet 2000 kcal
| Nutrien | Jumlah | DV% | Separuh hayat |
|---|---|---|---|
| Kolina | 2.1mg | 0% | |
| Tiamina (B1) | 0.0mg | 2% | |
| Riboflavin (B2) | 0.0mg | 1% | |
| Niasin (B3) | 0.4mg | 3% | |
| Asid Pantotenik (B5) | 0.4mg | 8% | |
| Vitamin B6 | 0.1mg | 3% | |
| Folat (B9) | 3.0mcg | 1% | |
| Vitamin E | 0.0mg | 0% |
| Nutrien | Jumlah | DV% | Separuh hayat |
|---|---|---|---|
| Kalsium | 10.0mg | 1% | |
| Kuprum | 0.1mcg | 0% | |
| Zat Besi | 0.2mg | 1% | |
| Magnesium | 12.0mg | 3% | |
| Fosforus | 43.0mg | 6% | |
| Kalium | 35.0mg | 1% | |
| Selenium | 7.5mcg | 14% | |
| Natrium | 1.0mg | 0% | |
| Zink | 0.5mg | 4% |
























