paneermeel
Paneermeel is gedroogd brood voor paneren en binden. Het bevat 395 calorieën per 100 g en levert folaat (B9).
Over
Paneermeel bestaat uit gedroogde, fijn gemalen broodkruimels met een milde, licht geroosterde smaak en een lichte, krokante textuur. Het wordt vaak gebruikt als korstje voor gefrituurde gerechten, als bindmiddel in gehaktballen en gehaktbrood, en als topping voor ovenschotels of andere gebakken gerechten.
Voedingswaarden
Per 100 g
% Dagelijkse waarde gebaseerd op een dieet van 2000 kcal
Calorieën
395 kcal
20% DV
Totaal vet
5.3g
8% DV
Vitamine D1.0g
Vitamine K1.6g
Thiamine (B1)2.3g
Totale koolhydraten
72.0g
24% DV
Folaat (B9)4.5g
Vitamine B125.0g
Biotine (B7)62.5g
Eiwit
13.4g
27% DV
Plantaardig eiwit13.4g
Vitaminen & mineralen
Vitaminen
| Voedingsstof | Hoeveelheid | DV% | Halfwaardetijd |
|---|---|---|---|
| Choline | 20.0mg | 4% | |
| Thiamine (B1) | 0.5mg | 42% | |
| Riboflavine (B2) | 0.2mg | 15% | |
| Niacine (B3) | 6.0mg | 38% | |
| Pantotheenzuur (B5) | 0.6mg | 12% | |
| Vitamine B6 | 0.1mg | 6% | |
| Folaat (B9) | 100.0mcg | 25% | |
| Vitamine E | 1.5mg | 10% | |
| Vitamine K | 0.5mcg | 0% |
Mineralen
| Voedingsstof | Hoeveelheid | DV% | Halfwaardetijd |
|---|---|---|---|
| Calcium | 40.0mg | 4% | |
| Koper | 180.0mcg | 20% | |
| IJzer | 4.5mg | 25% | |
| Magnesium | 45.0mg | 11% | |
| Fosfor | 170.0mg | 24% | |
| Kalium | 180.0mg | 4% | |
| Selenium | 35.0mcg | 64% | |
| Natrium | 730.0mg | 32% | |
| Zink | 1.5mg | 14% |
Recepten met paneermeel (24)
Gele basmatirijst met gepaneerde vis, worst en ketchup
915 kcal
Fusilli met runder-ragù, ricotta, parmezaan, paneermeel, peterselie en zwarte peper
690 kcal
Gepaneerde visfilets met friet en aardappelhapjes
1035 kcal
Zweedse gehaktballetjes met ribbelfriet, sla, ketchup en romige dipsaus
1045 kcal
Fastfood ribbelfriet met kipnuggets en ketchup
616 kcal
Gepaneerde kipburger op sesambroodje
470 kcal
Gepaneerde kipnuggets met loaded ribbelfriet, kaassaus, bacon en chilimayonaise
1440 kcal
Gemengd feestelijk bord met gebakken vis, krieltjes, gehaktbal in bruine saus, aardappelpuree, vossenbessen, brood met boter en chocoladekoekje
1185 kcal
Zweedse gehaktballetjes met aardappelpuree, komkommer en vossenbessenjam
760 kcal
Kipschnitzel met basmatirijst, doperwten en citroen
760 kcal
Klassieke gepaneerde varkenskotelet
470 kcal
Zweedse gehaktballetjes met romige aardappelpuree, vossenbessenjam en jus
760 kcal
Biefstukfriet met knapperige rundergehaktballetjes en ketchup
860 kcal
Friet met runder- en varkensgehaktballetjes
760 kcal
Friet met gebakken gehaktballen
760 kcal
Gehaktballen met friet en ketchup
760 kcal
Friet met gehaktballetjes
760 kcal
Gehaktballen met friet
820 kcal
Gehaktballen met friet en ketchup
920 kcal
Friet met gehaktballetjes en ketchup
920 kcal
Gehaktballen met friet en ketchup
860 kcal
Gehaktballen met friet en ketchup
760 kcal
Friet met gehaktballen en ketchup
980 kcal
Rundvlees- en aardappelkroketten
890 kcal