massa
A massa é um alimento de trigo com 371 calorias por 100 g e folato (B9), base versátil para refeições com molhos, legumes, carne ou queijo.
Sobre
A massa é um alimento básico feito de sêmola ou farinha de trigo duro e água, com sabor suave e neutro e textura firme e mastigável quando cozida. Costuma ser cozida em água e servida com molhos, legumes, carne ou queijo numa grande variedade de pratos.
Informação Nutricional
Por 100 g
% Valor Diário com base numa dieta de 2000 kcal
Calorias
371 kcal
19% DV
Gordura total
1.5g
2% DV
Vitamina D0.3g
Vitamina K0.2g
Tiamina (B1)0.7g
Hidratos de carbono totais
74.7g
25% DV
Folato (B9)3.2g
Vitamina B122.7g
Biotina (B7)68.8g
Proteína
13.0g
26% DV
Proteína vegetal13.0g
Vitaminas e Minerais
Vitaminas
| Nutriente | Quantidade | VD% | Meia-vida |
|---|---|---|---|
| Colina | 52.5mg | 10% | |
| Tiamina (B1) | 0.5mg | 42% | |
| Riboflavina (B2) | 0.2mg | 15% | |
| Niacina (B3) | 6.3mg | 39% | |
| Ácido pantoténico (B5) | 0.5mg | 10% | |
| Vitamina B6 | 0.1mg | 6% | |
| Folato (B9) | 183.0mcg | 46% | |
| Vitamina E | 0.3mg | 2% | |
| Vitamina K | 0.1mcg | 0% |
Minerais
| Nutriente | Quantidade | VD% | Meia-vida |
|---|---|---|---|
| Cálcio | 21.0mg | 2% | |
| Cobre | 290.0mcg | 32% | |
| Ferro | 3.3mg | 18% | |
| Magnésio | 53.0mg | 13% | |
| Fósforo | 189.0mg | 27% | |
| Potássio | 223.0mg | 5% | |
| Selénio | 189.0mcg | 344% | |
| Sódio | 6.0mg | 0% | |
| Zinco | 1.3mg | 12% |
Receitas com massa (53)
Massa cremosa de frango com espinafres e cogumelos
860 kcal
Massa cremosa à carbonara com bacon e gema de ovo
865 kcal
Tagliatelle com manteiga e ervilhas
470 kcal
Fusilli com ragù de carne, ricota, parmesão, pão ralado, salsa e pimenta-preta
690 kcal
Frango frito com macarrão cotovelo, ketchup e pepino
610 kcal
Salada de massa com frango, espinafres, tomate-cereja e pimento vermelho
365 kcal
Massa penne com molho cremoso de tomate e frango picante
890 kcal
Tigela de salada de massa com grão-de-bico, amendoim, tortilla chips, cenoura, feta e croutons
690 kcal
Massa mafaldine com carne moída, molho de cheddar, repolho e beterraba
645 kcal
Bife fatiado sobre fettuccine Alfredo
930 kcal
Bife fatiado sobre fettuccine Alfredo
760 kcal
Massa penne cremosa com carne e queijo derretido
760 kcal
Broccoli chickpea pasta with parmesan and olive oil
520 kcal
Lentil pasta with tomato sauce, spinach, and grilled chicken
575 kcal
Massa com molho de tomate
420 kcal
Sardine tomato pasta with parsley and cannellini beans
575 kcal
Lentil pasta with tomato sauce, mushrooms, and sautéed kale
510 kcal
Lentil pasta with tomato sauce, sardines, and wilted spinach
590 kcal
Turkey meatballs with tomato sauce, whole-grain pasta, and steamed broccoli
575 kcal
Massa cavatappi com molho Alfredo, brócolos e tomate-cereja
520 kcal
Chickpea tuna pasta salad with tomatoes and arugula
575 kcal
Lentil pasta with tomato sauce, spinach, and parmesan
560 kcal
Chickpea pasta with tomato sauce, mushrooms, and sautéed spinach
470 kcal
Spinach and white bean tomato pasta with parmesan
610 kcal
Sardine pasta with kale, lemon, and olive oil
590 kcal
Massa gratinada com tomate, mozzarella e parmesão
430 kcal
Sardine pasta with kale and lemon
510 kcal
Esparguete à carbonara com guanciale e pecorino romano
760 kcal
Esparguete à carbonara com pancetta e parmesão
620 kcal
Esparguete à carbonara com bacon e pimenta-preta
610 kcal
Tomato white bean and spinach pasta with grilled shrimp
575 kcal
Massa penne com frango e queijo mozzarella
610 kcal
Chickpea Pasta with Tahini, Broccoli, and Brazil Nut Crumble
575 kcal
Chickpea and mushroom tomato pasta with nutritional yeast
590 kcal
Chickpea Pasta with Tomato, Spinach, and Nutritional Yeast
470 kcal
Sardine whole-grain pasta with spinach, tomato, and olive oil
560 kcal
Chickpea pasta with tomato, mushrooms, spinach, and fortified nutritional yeast
480 kcal
Sardine pasta with tomatoes, parsley, and wilted greens
560 kcal
Sardine tomato whole-grain pasta with arugula
510 kcal
Bowl de colheita com frango selado, salmão, lentilhas e raízes assadas
1250 kcal
Massa com Frango Dourado na Frigideira
550 kcal
Massa cremosa com abacate e espinafres
720 kcal
Massa com Ovos Cremosos
420 kcal
Shrimp and vegetable pasta with tomato sauce and parmesan
640 kcal
Shrimp and vegetable whole-wheat pasta with tomato sauce
640 kcal
Rotini com pesto de manjericão e coxa de frango assada crocante
540 kcal
Rigatoni com almôndegas e molho de tomate
760 kcal
Rotini com frango ao pesto e mozzarella fresca
540 kcal
Massa com carne moída, molho de tomate e legumes
430 kcal
Massa penne com almôndegas e molho de tomate
760 kcal
Macarrão com salsicha
560 kcal
Mac and Cheese com Bacon, Cheddar e Rigatoni
520 kcal
Rotini com carne, alcachofra e tomate
620 kcal