கராமல் என்பது சர்க்கரையை அடிப்படையாகக் கொண்ட இனிப்புப் பொருள். 100கிராமுக்கு 382 கலோரி கொண்ட இது சோடியம் வழங்குகிறது; இனிப்புகள், சாஸ், டெசர்ட்களில் பயன்படும்.
கராமல் என்பது சர்க்கரையை சூடாக்கி உருகச் செய்து பழுப்புநிறமாகும் வரை தயாரிக்கும் இனிப்பு, செறிவான பொருள். இதனால் ஆழமான டோஃபி போன்ற சுவை உருவாகிறது. இது பொதுவாக மிட்டாய்கள், சாஸ்கள், டெசர்ட்கள் ஆகியவற்றில், மேலும் சுவையூட்டியாக அல்லது மேல் அலங்காரமாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது.
100gக்கு
2000 kcal உணவுமுறையை அடிப்படையாகக் கொண்ட % தினசரி மதிப்பு
| ஊட்டச்சத்து | அளவு | DV% | அரை-ஆயுள் |
|---|---|---|---|
| கால்சியம் | 3.0mg | 0% | |
| இரும்பு | 0.2mg | 1% | |
| பாஸ்பரஸ் | 1.0mg | 0% | |
| பொட்டாசியம் | 5.0mg | 0% | |
| சோடியம் | 11.0mg | 0% |


















