domuz eti
Domuz eti, 100 gramda 242 kalori içeren proteinli bir ettir. Niasin (B3) sağlar; kızartma, ızgara ve sosis yapımında sık kullanılır.
Hakkında
Domuz eti, domuzdan elde edilen ettir. Hafif ve lezzetli bir tadı vardır; bu tat kullanılan parçaya göre değişir. Daha yağsız parçalar nispeten yumuşak olurken, daha yağlı parçalar daha sulu ve lezzetlidir. Domuz eti genellikle fırınlanır, ızgarada pişirilir, ağır ateşte pişirilir, kürlenir ya da sosis, pirzola ve wok yemeklerinde kullanılır.
Besin Değerleri
100 g için
% Günlük Değer, 2000 kcal'lik bir diyete dayanmaktadır
Kalori
242 kcal
12% DV
Toplam Yağ
14.0g
22% DV
D Vitamini4.9g
K Vitamini6.2g
Tiamin (B1)1.5g
Toplam Karbonhidrat
0.0g
0% DV
Protein
27.3g
55% DV
Hayvansal Protein27.3g
Vitaminler ve Mineraller
Vitaminler
| Besin öğesi | Miktar | GD% | Yarı ömür |
|---|---|---|---|
| Kolin | 88.0mg | 16% | |
| Tiamin (B1) | 0.8mg | 67% | |
| B12 Vitamini | 0.7mcg | 29% | |
| Riboflavin (B2) | 0.2mg | 15% | |
| Niasin (B3) | 6.8mg | 43% | |
| Pantotenik Asit (B5) | 0.8mg | 16% | |
| B6 Vitamini | 0.5mg | 29% | |
| Folat (B9) | 4.0mcg | 1% | |
| D Vitamini | 0.4mcg | 2% | |
| E Vitamini | 0.2mg | 1% |
Mineraller
| Besin öğesi | Miktar | GD% | Yarı ömür |
|---|---|---|---|
| Kalsiyum | 19.0mg | 2% | |
| Bakır | 70.0mcg | 8% | |
| Demir | 0.9mg | 5% | |
| Magnezyum | 25.0mg | 6% | |
| Fosfor | 231.0mg | 33% | |
| Potasyum | 423.0mg | 9% | |
| Selenyum | 37.0mcg | 67% | |
| Sodyum | 62.0mg | 3% | |
| Çinko | 2.2mg | 20% |
domuz eti içeren tarifler (32)
Citrus-Roasted Pork Shoulder with Yellow Pepper, Carrot, and Mushroom
1910 kcal
Roast Pork Shoulder with Golden Pepper, Potato, Mushroom, and Lemon
1840 kcal
Paprikalı Domuz ve Soğan Şiş
420 kcal
Kızarmış sosis, patates püresi, beyaz soslu havuç ve kahverengi sos
440 kcal
Soğanlı kahverengi soslu ağır ateşte pişmiş domuz omzu
515 kcal
İsveç köftesi tabağı
1045 kcal
Susamlı ve frenk soğanlı barbekü domuz kaburga
1180 kcal
Patatesli ve biberli domuz rostosu
465 kcal
Patatesli, sarı ve kırmızı biberli, yeşil fasulyeli fırında domuz kaburga
1045 kcal
Biber-sarımsak soslu patatesli ağır ateşte pişmiş domuz kaburga
515 kcal
Kızarmış balık, köfte ve patatesli karışık yılbaşı tabağı
1185 kcal
Kremalı patates graten ve yaban turpu kreması ile fırında domuz eti
1015 kcal
Buharda pişmiş char siu bao (3 adet)
420 kcal
Japon usulü okonomiyaki
520 kcal
Chashu, yeşil soğan, zencefil turşusu ve acı yağlı Tonkotsu ramen
760 kcal
Brezilya usulü churrasco şişleri
1785 kcal
İsveç usulü köfte tabağı, patates püresi, salatalık ve yaban mersini reçeli ile
760 kcal
Patates kızartması, patates püresi, yaban mersini sosu ve marulla İsveç köftesi
760 kcal
Patates püresi, kremalı sos ve yaban mersini reçelli İsveç köftesi
760 kcal
Sarımsaklı Acı Sos Glazeli Domuz Rosto
2460 kcal
Acımsaklı Marine Fırın Domuz Rosto
2550 kcal
Galeta Paneli Domuz Pirzolası, Haşlanmış Beyaz Pirinç ve Yağsız Bezelye
465 kcal
Pirinç Noodle Ruloları, Dumpling, Bao, Tavuk Ayağı, İşkembe ve Tuzlu Yumurta Kremalı Bao ile Büyük Dim Sum Ziyafeti
3135 kcal
Klasik Galeta Unlu Domuz Pirzolası
470 kcal
İsveç köftesi, tereyağlı patates püresi, yaban mersini reçeli ve sos ile
760 kcal
Patates Kızartması ve Dana-Domuz Köftesi
760 kcal
Zencefilli Fırında Domuz Omuz Biftekleri
1180 kcal
Sichuan usulü acı biber yağlı marine soslu domuz omzu
2240 kcal
Patates Kızartması ve Ketçaplı Köfte
860 kcal
Patates Kızartması ve Ketçaplı Köfte
760 kcal
Kore usulü barbekü soslu domuz eti kasesi
520 kcal
Domuz Gyros Pita
680 kcal