Đậu bơ sốt cà chua kèm sữa chua dưa leo thì là
1 người dùng thích món ăn này | 0 người dùng đã lưu món ăn này
Thông tin dinh dưỡng
Mỗi khẩu phần 620g
% Giá trị hằng ngày dựa trên chế độ ăn 2000 kcal
Calo
520 kcal
26% DV
Tổng chất béo
14.0g
22% DV
Chất béo không bão hòa đơn7.1g
Chất béo không bão hòa đa2.1g
Chất béo bão hòa4.2g
Chất béo chuyển hóa0.1g
Tổng carbohydrate
79.0g
26% DV
Chất xơ18.0g
Tinh bột37.0g
Đường24.0g
Protein
20.0g
40% DV
Protein động vật6.0g
Protein thực vật14.0g
Giới thiệu
Món ăn từ các loại đậu với đậu bơ nấu sốt cà chua, ăn kèm sữa chua dưa leo và một ly cola. Khẩu phần 620g cung cấp 520 calo, giàu carb và chất xơ, có lượng protein vừa phải và tương đối ít chất béo.
Vitamin & Khoáng chất
Vitamin
| Dưỡng chất | Lượng | %DV | Thời gian bán hủy |
|---|---|---|---|
| Cholin | 58.0mg | 11% | |
| Vitamin A | 85.0mcg | 9% | |
| Vitamin B1 | 0.4mg | 33% | |
| Vitamin B12 | 0.9mcg | 38% | |
| Vitamin B2 | 0.5mg | 38% | |
| Vitamin B3 | 2.8mg | 18% | |
| Axit pantothenic | 1.4mg | 28% | |
| Vitamin B6 | 0.5mg | 29% | |
| Biotin | 8.0mcg | 27% | |
| Folat | 210.0mcg | 53% | |
| Vitamin C | 18.0mg | 20% | |
| Vitamin D | 0.4mcg | 2% | |
| Vitamin E | 2.1mg | 14% | |
| Vitamin K | 24.0mcg | 20% |
Khoáng chất
| Dưỡng chất | Lượng | %DV | Thời gian bán hủy |
|---|---|---|---|
| Canxi | 260.0mg | 26% | |
| Đồng | 520.0mcg | 58% | |
| Sắt | 6.2mg | 34% | |
| Magiê | 105.0mg | 25% | |
| Phốt pho | 310.0mg | 44% | |
| Kali | 1180.0mg | 25% | |
| Selen | 14.0mcg | 25% | |
| Natri | 980.0mg | 43% | |
| Kẽm | 2.6mg | 24% |
Đậu bơ sốt cà chua với sữa chua dưa leo thì là
Món hầm đậu đậm đà dùng kèm lớp phủ mát lạnh từ sữa chua, dưa leo và thì là. Cola không phải là nguyên liệu nấu ăn thông dụng trong món này, vì vậy nhiều khả năng đây là món đậu bơ hầm đơn giản dùng kèm phần sữa chua tươi mát.
Nguyên liệu cho tổng cộng 620 g
Đậu bơ 250 g
Sốt cà chua 140 g
Hành tây 60 g
Tỏi 10 g
Dầu ô liu 15 g
Sữa chua 90 g
Dưa leo 40 g
Thì là 5 g
Cola 0 g
Muối 5 g
Tiêu đen 3 g
Thảo mộc khô 2 g
Cách làm
1. Băm nhỏ hành tây và tỏi. Cắt hạt lựu dưa leo và băm nhỏ thì là.
2. Đun nóng dầu ô liu trong chảo trên lửa vừa. Cho hành tây vào và nấu đến khi mềm, khoảng 5 phút.
3. Thêm tỏi, thảo mộc khô, muối và tiêu đen. Nấu trong 1 phút.
4. Khuấy sốt cà chua và đậu bơ vào chảo. Đun liu riu trong 8 đến 10 phút cho đến khi nóng đều và hơi sánh lại.
5. Trộn sữa chua với dưa leo và thì là trong một bát nhỏ.
6. Dùng nóng đậu bơ với hỗn hợp sữa chua ở trên mặt hoặc dùng kèm bên cạnh.
Thời gian chuẩn bị
10 phút
Thời gian nấu
15 phút
Mẹo hữu ích
Nếu sốt cà chua quá đặc, thêm một chút nước trong lúc đun liu riu.
Làm lạnh phần phủ sữa chua trước khi dùng để tạo độ tương phản tươi mát hơn.
Cola không cần thiết cho món này và tốt nhất nên bỏ qua, trừ khi nó được dùng làm đồ uống.
Nguyên liệu cho tổng cộng 620 g
Cách làm
Thời gian chuẩn bị
10 phút
Thời gian nấu
15 phút
Mẹo hữu ích
Ăn chayKhông glutenCân bằng