Gà hầm rau củ
Được ghi lại bởi @okkai | 1 người dùng thích món ăn này | 0 người dùng đã lưu món ăn này
Thông tin dinh dưỡng
Mỗi khẩu phần 360g
% Giá trị hằng ngày dựa trên chế độ ăn 2000 kcal
Calo
286 kcal
14% DV
Tổng chất béo
12.0g
18% DV
Chất béo không bão hòa đơn6.0g
Chất béo không bão hòa đa1.8g
Chất béo bão hòa2.2g
Chất béo chuyển hóa0.1g
Tổng carbohydrate
22.0g
7% DV
Chất xơ4.0g
Tinh bột14.0g
Đường4.0g
Protein
25.0g
50% DV
Protein động vật22.0g
Protein thực vật3.0g
Giới thiệu
Món gà giàu protein với lượng dầu vừa phải, ăn kèm rau củ xào. Hàm lượng carb thấp đến vừa, bổ sung một lượng chất xơ vừa phải từ rau củ.
Vitamin & Khoáng chất
Vitamin
| Dưỡng chất | Lượng | %DV | Thời gian bán hủy |
|---|---|---|---|
| Cholin | 55.0mg | 10% | |
| Vitamin A | 180.0mcg | 20% | |
| Vitamin B1 | 0.1mg | 7% | |
| Vitamin B12 | 0.3mcg | 10% | |
| Vitamin B2 | 0.1mg | 9% | |
| Vitamin B3 | 7.5mg | 47% | |
| Axit pantothenic | 1.0mg | 20% | |
| Vitamin B6 | 0.3mg | 21% | |
| Biotin | 4.0mcg | 13% | |
| Folat | 28.0mcg | 7% | |
| Vitamin C | 10.0mg | 11% | |
| Vitamin D | 0.2mcg | 1% | |
| Vitamin E | 1.8mg | 12% | |
| Vitamin K | 12.0mcg | 10% |
Khoáng chất
| Dưỡng chất | Lượng | %DV | Thời gian bán hủy |
|---|---|---|---|
| Canxi | 28.0mg | 3% | |
| Đồng | 0.1mcg | 0% | |
| Sắt | 1.1mg | 6% | |
| Magiê | 26.0mg | 6% | |
| Phốt pho | 190.0mg | 27% | |
| Kali | 420.0mg | 9% | |
| Selen | 18.0mcg | 33% | |
| Natri | 520.0mg | 23% | |
| Kẽm | 1.2mg | 11% |
Gà hầm rau củ
Món gà hầm rau củ đơn giản với thăn gà, khoai tây, cà rốt, bí ngòi và hành tây được ninh trong nước dùng rau củ. Đây là món một nồi nhẹ nhàng nhưng no bụng.
Thăn gà 120 g
Khoai tây 80 g
Bí ngòi 50 g
Cà rốt 35 g
Hành tây 30 g
Nước dùng rau củ 25 ml
Dầu ô liu 10 g
Tỏi 5 g
Muối 3 g
Tiêu đen 2 g
Tổng khối lượng: 360 g
1. Cắt hạt lựu khoai tây, cà rốt, bí ngòi, hành tây và tỏi.
2. Đun nóng dầu ô liu trong nồi trên lửa vừa.
3. Cho hành tây và tỏi vào, xào trong 1 đến 2 phút cho đến khi dậy mùi thơm.
4. Thêm thăn gà và nấu đến khi mặt ngoài hơi săn lại.
5. Thêm khoai tây, cà rốt, bí ngòi, muối và tiêu đen.
6. Đổ nước dùng rau củ vào và đun sôi lăn tăn.
7. Đậy nắp và nấu trong 12 đến 15 phút, thỉnh thoảng khuấy, cho đến khi gà chín kỹ và rau củ mềm.
8. Dùng nóng.
Thời gian sơ chế: 10 phút
Thời gian nấu: 20 phút
Cắt rau củ thành các miếng đều nhau để chúng chín cùng tốc độ.
Đun lửa nhỏ liu riu để giữ thịt gà mềm.
Thêm một ít nước dùng nếu bạn thích món hầm có nhiều nước hơn.
Nguyên liệu
Tổng khối lượng: 360 g
Cách làm
Thời gian sơ chế và nấu
Mẹo hữu ích
KetoÍt carbPaleoĐịa Trung HảiKhông glutenKhông sữaWhole30