Khoai tây là củ giàu tinh bột, có 77 calo mỗi 100g và nhiều kali, vitamin C; hợp để luộc, nướng, nghiền cho bữa ăn hằng ngày.
Khoai tây là một loại củ giàu tinh bột, có hương vị nhẹ, hơi bùi và kết cấu bông xốp hoặc béo mịn khi nấu chín. Khoai tây thường được luộc, nướng, nghiền, quay, chiên hoặc dùng trong súp, món hầm và salad.
Trên 100g
% Giá trị hằng ngày dựa trên chế độ ăn 2000 kcal
| Dưỡng chất | Lượng | %DV | Thời gian bán hủy |
|---|---|---|---|
| Cholin | 12.1mg | 2% | |
| Vitamin B1 | 0.1mg | 7% | |
| Vitamin B2 | 0.0mg | 2% | |
| Vitamin B3 | 1.1mg | 7% | |
| Axit pantothenic | 0.3mg | 6% | |
| Vitamin B6 | 0.3mg | 18% | |
| Folat | 15.0mcg | 4% | |
| Vitamin C | 19.7mg | 22% | |
| Vitamin E | 0.0mg | 0% | |
| Vitamin K | 2.0mcg | 2% |
| Dưỡng chất | Lượng | %DV | Thời gian bán hủy |
|---|---|---|---|
| Canxi | 12.0mg | 1% | |
| Đồng | 167.0mcg | 19% | |
| Sắt | 0.8mg | 5% | |
| Magiê | 23.0mg | 5% | |
| Phốt pho | 57.0mg | 8% | |
| Kali | 425.0mg | 9% | |
| Selen | 0.4mcg | 1% | |
| Natri | 6.0mg | 0% | |
| Kẽm | 0.3mg | 3% |

























































