свинско месо
Свинското месо е богато на протеин месо с 242 калории на 100 г и значително количество ниацин (B3), плюс калий и фосфор.
Относно
Свинското месо е месо от прасе с мек, наситен вкус, който варира според разфасовката, като по-крехките части са сравнително нежни, а по-мазните са по-сочни. Често се пече, грилова, задушава, осолява или се използва в колбаси, котлети и ястия в тиган.
Хранителни стойности
На 100 г
% Дневна стойност при хранителен режим от 2000 kcal
Калории
242 kcal
12% DV
Общо мазнини
14.0g
22% DV
Витамин D4.9g
Витамин K6.2g
Тиамин (B1)1.5g
Общо въглехидрати
0.0g
0% DV
Протеин
27.3g
55% DV
Животински протеин27.3g
Витамини и минерали
Витамини
| Хранително вещество | Количество | % ДН | Полуживот |
|---|---|---|---|
| Холин | 88.0mg | 16% | |
| Тиамин (B1) | 0.8mg | 67% | |
| Витамин B12 | 0.7mcg | 29% | |
| Рибофлавин (B2) | 0.2mg | 15% | |
| Ниацин (B3) | 6.8mg | 43% | |
| Пантотенова киселина (B5) | 0.8mg | 16% | |
| Витамин B6 | 0.5mg | 29% | |
| Фолат (B9) | 4.0mcg | 1% | |
| Витамин D | 0.4mcg | 2% | |
| Витамин E | 0.2mg | 1% |
Минерали
| Хранително вещество | Количество | % ДН | Полуживот |
|---|---|---|---|
| Калций | 19.0mg | 2% | |
| Мед | 70.0mcg | 8% | |
| Желязо | 0.9mg | 5% | |
| Магнезий | 25.0mg | 6% | |
| Фосфор | 231.0mg | 33% | |
| Калий | 423.0mg | 9% | |
| Селен | 37.0mcg | 67% | |
| Натрий | 62.0mg | 3% | |
| Цинк | 2.2mg | 20% |
Рецепти с свинско месо (32)
Citrus-Roasted Pork Shoulder with Yellow Pepper, Carrot, and Mushroom
1910 kcal
Roast Pork Shoulder with Golden Pepper, Potato, Mushroom, and Lemon
1840 kcal
Шишчета със свинско и лук с червен пипер
420 kcal
Пържена наденица с картофено пюре, моркови в бял сос и кафяв сос
440 kcal
Задушен свински врат с лук и кафяв сос
515 kcal
Шведски кюфтенца с картофки и сос
1045 kcal
Барбекю свински ребра със сусам и див лук
1180 kcal
Печено свинско с картофено-пиперена яхния
465 kcal
Печени свински ребра с картофи, жълта и червена чушка и зелен фасул
1045 kcal
Задушени свински ребра с картофи в пиперено-чеснов сос
515 kcal
Празнична смесена чиния с пържена риба, бейби картофи, кюфте в кафяв сос, картофено пюре, боровинки, хляб с масло и шоколадова бисквита
1185 kcal
Печено свинско с кремообразен картофен гратен и хрян сос
1015 kcal
Чар сиу бао на пара (3 броя)
420 kcal
Японско окономияки с майонеза, сос окономияки, люспи от бонито и зелен лук
520 kcal
Тонкоцу рамен с чашу, зелен лук, маринован джинджифил и люто олио
760 kcal
Бразилски шишчета чураско с телешко, наденица, гриловано сирене, винегрет салца и фарофа
1785 kcal
Шведски кюфтета с картофено пюре, краставица и сладко от боровинки
760 kcal
Шведски кюфтенца с картофки, картофено пюре, сос от червени боровинки и маруля
760 kcal
Шведски кюфтета с картофено пюре, сметанов сос и сладко от червени боровинки
760 kcal
Свинско печено с чесън и чили глазура
2460 kcal
Свинско печено, мариновано с чили и чесън
2550 kcal
Паниран свински шницел с бял ориз на пара и грах без масло
465 kcal
Голям дим сум банкет с оризови рулца, кнедли, бао, пилешки крачета, шкембе и крем бао със солен яйчен жълтък
3135 kcal
Класически паниран свински котлет
470 kcal
Шведски кюфтенца с маслено картофено пюре, сладко от боровинки и сос
760 kcal
Пържени картофи с телешко-свински кюфтенца
760 kcal
Свински стекове от плешка с джинджифил на фурна
1180 kcal
Свински врат по сечуански с марината от люто олио
2240 kcal
Кюфтета с пържени картофи и кетчуп
860 kcal
Кюфтета с пържени картофи и кетчуп
760 kcal
Купа с корейско барбекю свинско
520 kcal
Пита гирос със свинско
680 kcal