salsa de soja
La salsa de soja és un condiment fermentat i salat amb 53 calories per 100 g i molt sodi, ideal per amanir saltats, marinades i salses.
Sobre
La salsa de soja és un condiment fosc, salat i ric en umami elaborat amb soja fermentada, blat, sal i aigua. S’utilitza habitualment en marinades, saltats, salses per sucar i per amanir sopes i plats d’arròs.
Informació nutricional
Per 100 g
% Valor diari basat en una dieta de 2000 kcal
Calories
53 kcal
3% DV
Greix total
0.6g
1% DV
Vitamina D0.1g
Vitamina K0.1g
Tiamina (B1)0.3g
Hidrats de carboni totals
4.9g
2% DV
Folat (B9)0.8g
Vitamina B120.4g
Biotina (B7)3.7g
Proteïna
8.1g
16% DV
Proteïna vegetal8.1g
Vitamines i minerals
Vitamines
| Nutrient | Quantitat | %VRN | Semivida |
|---|---|---|---|
| Colina | 38.4mg | 7% | |
| Tiamina (B1) | 0.0mg | 2% | |
| Riboflavina (B2) | 0.2mg | 12% | |
| Niacina (B3) | 1.9mg | 12% | |
| Àcid pantotènic (B5) | 0.0mg | 1% | |
| Vitamina B6 | 0.1mg | 6% | |
| Folat (B9) | 18.0mcg | 5% | |
| Vitamina E | 0.1mg | 1% |
Minerals
| Nutrient | Quantitat | %VRN | Semivida |
|---|---|---|---|
| Calci | 33.0mg | 3% | |
| Coure | 0.1mcg | 0% | |
| Ferro | 1.1mg | 6% | |
| Magnesi | 69.0mg | 16% | |
| Fòsfor | 166.0mg | 24% | |
| Potassi | 435.0mg | 9% | |
| Seleni | 0.8mcg | 1% | |
| Sodi | 5493.0mg | 239% | |
| Zinc | 0.8mg | 8% |
Receptes amb salsa de soja (80)
Tofu al vapor amb condiment i col saltejada amb ou
187 kcal
Saltat de fideus d'arròs amb vedella, espinacs, pebrot, ceba i salsa de soja
610 kcal
Amanida de salmó teriyaki amb sèsam, bitxo i llimona
612 kcal
Àpat casolà japonès amb arròs blanc, natto, sopa de miso i verdures guisades
621 kcal
Saltat de vedella i verdures amb arròs blanc i bròcoli en salsa marró
365 kcal
Arròs fregit amb ou, tofu, ceba, ceba tendra i salsa
560 kcal
Pastís d'arròs saltejat picant amb pastís de peix i kimchi
360 kcal
Saltejat de vedella amb bròcoli i mongeta tendra amb espaguetis amb salsa vermella
545 kcal
Pa de massa mare amb amanida Cèsar de cogombre
360 kcal
Vedella estofada amb arròs blanc i salsa marró
610 kcal
Arròs blanc amb vedella estofada amb salsa marró
505 kcal
Bistec de vedella estofat amb arròs blanc, xampinyons, ceba i salsa marró
690 kcal
Arròs blanc amb carn picada de vedella i saltat de verdures variades
610 kcal
Bol d'arròs amb pollastre fregit amb xili dolç i patata estofada
760 kcal
Pollastre rostit amb arròs blanc i verdures de pebrot variat
165 kcal
Amanida de verdures picades amb herbes
95 kcal
Bol d'arròs amb vedella amanida, enciam, ceba vermella, salsa cremosa de taronja i oli de xili
610 kcal
Tofu quinoa stir-fry with broccoli, bell pepper, and cashews
590 kcal
Beef and broccoli brown rice bowl
560 kcal
Tofu edamame broccoli brown rice bowl
560 kcal
Beef stir-fry with bell peppers, broccoli, mushrooms, and brown rice
610 kcal
Costellam de porc a la barbacoa amb sèsam i cibulet
1180 kcal
Shrimp stir-fry with broccoli, bell pepper, and brown rice
495 kcal
Shrimp and edamame soba lunch bowl with seaweed and bok choy
500 kcal
Ramen instantani amb ou remenat i condiment
505 kcal
Chicken stir-fry with broccoli, mushrooms, and brown rice
560 kcal
Beef stir-fry with broccoli, red bell pepper, and baked potato
560 kcal
Beef stir-fry with bell peppers, mushrooms, and brown rice
610 kcal
Costella de porc estofada amb patata en salsa de pebre i all
515 kcal
Chicken stir-fry with bell peppers, broccoli, mushrooms, and brown rice
610 kcal
Shrimp seaweed rice bowl with edamame and cucumber
530 kcal
Chicken stir-fry with bok choy, bell peppers, mushrooms, and brown rice
520 kcal
Beef stir-fry with spinach, mushrooms, bell peppers, and brown rice
620 kcal
Beef and edamame stir-fry with bok choy and brown rice
620 kcal
Lean beef stir-fry with bell peppers, broccoli, and brown rice
690 kcal
Bol de salmó glacejat amb edamame, cogombre, ceba tendra i sèsam
565 kcal
Pollastre glacejat amb sèsam, edamame i cogombre
585 kcal
Broccoli beef brown rice stir-fry
560 kcal
Char siu bao al vapor (3 peces)
420 kcal
Sopa de fideus amb salsa de soja, pollastre i ou
520 kcal
Mushroom tempeh soba dinner bowl with broccoli and sesame
560 kcal
Fideus de vidre saltats amb gambes, verdures variades i llima
560 kcal
Chicken stir-fry with broccoli, bell peppers, mushrooms, and brown rice
560 kcal
Chicken stir-fry with bell peppers, broccoli and brown rice
495 kcal
Tempeh stir-fry with broccoli, red bell pepper, brown rice, and sesame
640 kcal
Tempeh Soba Dinner Bowl with Edamame and Bok Choy
590 kcal
Chicken stir-fry with bell peppers, bok choy, and quinoa
495 kcal
Beef and broccoli stir-fry with brown rice
560 kcal
Calcium-set tofu, broccoli, and red bell pepper stir-fry with iodized salt
430 kcal
Soba noodle dinner with edamame, mushrooms, bok choy, nori, and sesame
520 kcal
Fideus de vidre saltats amb gambes, pollastre, col i ceba tendra al curri verd
235 kcal
Tofu stir-fry with bok choy, mushrooms, and brown rice
480 kcal
Chicken stir-fry with bell peppers, bok choy, and brown rice
590 kcal
Chicken stir-fry with tofu, brown rice, and mixed vegetables
680 kcal
Tofu stir-fry with brown rice and mixed vegetables
590 kcal
Beef stir-fry with brown rice, bok choy, and mushrooms
610 kcal
Chicken stir-fry with brown rice, bok choy, and mushrooms
590 kcal
Tofu stir-fry with edamame, bok choy, and mushrooms
510 kcal
Shrimp soba noodle salad with broccoli and sesame
560 kcal
Beef and broccoli brown rice stir-fry
650 kcal
Beef and broccoli rice bowl
590 kcal
rostit de porc amb glacejat de xili i all
2460 kcal
Pargo vermell al vapor amb glacejat de soja, gingebre, all i ceba tendra
320 kcal
Tofu and edamame rice bowl with broccoli and sesame
590 kcal
Tofu edamame soba bowl
560 kcal
Tofu and edamame soba bowl with seaweed
560 kcal
Shrimp and vegetable stir-fry with brown rice
540 kcal
Shrimp stir-fry with tofu, bok choy, mushrooms, and soba noodles
640 kcal
Tofu stir-fry with bok choy and mushrooms
430 kcal
Tofu stir-fry with broccoli and bell peppers
390 kcal
Tofu stir-fry with edamame, bok choy, mushrooms, and soba noodles
590 kcal
Chicken stir-fry with tofu, bok choy, mushrooms, and quinoa
590 kcal
Pollastre supreme amb salsa de bolets i arròs blanc al vapor
500 kcal
rostit de porc marinat amb xili i all
2550 kcal
Gran banquet de dim sum amb rotllets de fideus d'arròs, dumplings, panets, peus de pollastre, tripa i panets de crema d'ou salat
3135 kcal
Broquetes de calamar sencer a la graella amb glacejat de soja
390 kcal
Gambes al vapor amb fideus de vidre i verdures de fulla marcides
255 kcal
Espatlla de porc a l'estil de Sichuan amb marinada d'oli de xili
2240 kcal
Pollastre marinat picant amb all i soja
1580 kcal
Bol d'arròs de sushi amb peix cru i nori
330 kcal