Čokoládová poleva je sladká vrstva na dezerty s 546 kaloriemi na 100 g a draslíkem. Hodí se na namáčení, potahování i zdobení.
Čokoládová poleva je sladká, lesklá cukrářská poleva z kakaa, cukru a rostlinných tuků nebo kakaového másla. Má výraznou čokoládovou chuť a běžně se používá k namáčení, potahování a zdobení bonbonů, sušenek a mražených dezertů.
Na 100 g
% denní hodnoty na základě stravy o 2000 kcal
| Živina | Množství | % DV | Poločas |
|---|---|---|---|
| cholin | 12.0mg | 2% | |
| thiamin | 0.0mg | 3% | |
| riboflavin | 0.1mg | 6% | |
| niacin | 0.4mg | 3% | |
| kyselina pantothenová | 0.2mg | 4% | |
| vitamin B6 | 0.0mg | 2% | |
| folát | 8.0mcg | 2% | |
| vitamin E | 0.8mg | 5% | |
| vitamin K | 7.0mcg | 6% |
| Živina | Množství | % DV | Poločas |
|---|---|---|---|
| vápník | 56.0mg | 6% | |
| měď | 0.4mcg | 0% | |
| železo | 2.2mg | 12% | |
| hořčík | 60.0mg | 14% | |
| fosfor | 120.0mg | 17% | |
| draslík | 210.0mg | 4% | |
| selen | 2.5mcg | 5% | |
| sodík | 20.0mg | 1% | |
| zinek | 0.8mg | 7% |
















