pan rallado
El pan rallado es pan seco molido para rebozar y ligar. Aporta 395 calorías por 100 g y destaca por su folato (B9).
Acerca de
El pan rallado son migas de pan secas y finamente molidas, con un sabor suave y tostado y una textura ligera y crujiente. Se usa habitualmente para rebozar alimentos fritos, como aglutinante en albóndigas y pastel de carne, y como cobertura para cazuelas o platos al horno.
Información nutricional
Por 100 g
% Valor diario basado en una dieta de 2000 kcal
Calorías
395 kcal
20% DV
Grasa total
5.3g
8% DV
Vitamina D1.0g
Vitamina K1.6g
Tiamina (B1)2.3g
Carbohidratos totales
72.0g
24% DV
Folato (B9)4.5g
Vitamina B125.0g
Biotina (B7)62.5g
Proteína
13.4g
27% DV
Proteína vegetal13.4g
Vitaminas y minerales
Vitaminas
| Nutriente | Cantidad | % VD | Semivida |
|---|---|---|---|
| Colina | 20.0mg | 4% | |
| Tiamina (B1) | 0.5mg | 42% | |
| Riboflavina (B2) | 0.2mg | 15% | |
| Niacina (B3) | 6.0mg | 38% | |
| Ácido pantoténico (B5) | 0.6mg | 12% | |
| Vitamina B6 | 0.1mg | 6% | |
| Folato (B9) | 100.0mcg | 25% | |
| Vitamina E | 1.5mg | 10% | |
| Vitamina K | 0.5mcg | 0% |
Minerales
| Nutriente | Cantidad | % VD | Semivida |
|---|---|---|---|
| Calcio | 40.0mg | 4% | |
| Cobre | 180.0mcg | 20% | |
| Hierro | 4.5mg | 25% | |
| Magnesio | 45.0mg | 11% | |
| Fósforo | 170.0mg | 24% | |
| Potasio | 180.0mg | 4% | |
| Selenio | 35.0mcg | 64% | |
| Sodio | 730.0mg | 32% | |
| Zinc | 1.5mg | 14% |
Recetas con pan rallado (24)
Arroz basmati amarillo con pescado empanado, salchicha y kétchup
915 kcal
Pasta fusilli con ragú de ternera, ricotta, parmesano, pan rallado, perejil y pimienta negra
690 kcal
Filetes de pescado empanados con patatas fritas y bocados de patata empanados
1035 kcal
Plato de albóndigas suecas con patatas fritas onduladas
1045 kcal
Patatas fritas onduladas de comida rápida con nuggets de pollo y kétchup
616 kcal
Hamburguesa de pollo empanado en pan con sésamo
470 kcal
Nuggets de pollo empanados con patatas onduladas cargadas, salsa de queso, bacon y mayonesa de chile
1440 kcal
Plato navideño variado con pescado frito, patatas baby, albóndiga con salsa marrón, puré de patata, arándanos rojos, pan con mantequilla y galleta de chocolate
1185 kcal
Plato de albóndigas suecas con puré de patata, pepino y mermelada de arándanos rojos
760 kcal
Schnitzel de pollo con arroz basmati, guisantes y limón
760 kcal
Chuleta de cerdo empanada clásica
470 kcal
Albóndigas suecas con puré de patata, mermelada de arándanos rojos y salsa
760 kcal
Patatas fritas tipo steak con albóndigas de ternera crujientes y kétchup
860 kcal
Patatas fritas con albóndigas de ternera y cerdo
760 kcal
Patatas fritas con albóndigas fritas
760 kcal
Albóndigas con patatas fritas y kétchup
760 kcal
Patatas fritas con albóndigas
760 kcal
Plato de albóndigas con patatas fritas
820 kcal
Albóndigas con patatas fritas y kétchup
920 kcal
Patatas fritas con albóndigas y kétchup
920 kcal
Albóndigas con patatas fritas y kétchup
860 kcal
Albóndigas con patatas fritas y kétchup
760 kcal
Patatas fritas con albóndigas y kétchup
980 kcal
Tortitas de carne y patata
890 kcal