Riivsai on kuivatatud saiapuru paneerimiseks ja sidumiseks. See annab 395 kcal 100 g kohta ning sisaldab folaati (B9).
Riivsai on kuivatatud ja peeneks jahvatatud saiapuru, millel on mahe, kergelt röstitud maitse ning kerge ja krõbe tekstuur. Seda kasutatakse sageli paneeringuna praetud toitude jaoks, sideainena lihapallides ja pikkpoisis ning kattena vormiroogadel ja teistel ahjuroogadel.
100 g kohta
% päevasest väärtusest põhineb 2000 kcal dieedil
| Toitaine | Kogus | PV% | Poolestusaeg |
|---|---|---|---|
| koliin | 20.0mg | 4% | |
| tiamiin (B1-vitamiin) | 0.5mg | 42% | |
| riboflaviin (B2-vitamiin) | 0.2mg | 15% | |
| niatsiin (B3-vitamiin) | 6.0mg | 38% | |
| pantoteenhape (B5-vitamiin) | 0.6mg | 12% | |
| B6-vitamiin | 0.1mg | 6% | |
| folaat (B9-vitamiin) | 100.0mcg | 25% | |
| E-vitamiin | 1.5mg | 10% | |
| K-vitamiin | 0.5mcg | 0% |
| Toitaine | Kogus | PV% | Poolestusaeg |
|---|---|---|---|
| kaltsium | 40.0mg | 4% | |
| vask | 180.0mcg | 20% | |
| raud | 4.5mg | 25% | |
| magneesium | 45.0mg | 11% | |
| fosfor | 170.0mg | 24% | |
| kaalium | 180.0mg | 4% | |
| seleen | 35.0mcg | 64% | |
| naatrium | 730.0mg | 32% | |
| tsink | 1.5mg | 14% |





















