Riivsai on kuivatatud saiapuru paneerimiseks ja sidumiseks. See annab 395 kcal 100 g kohta ning sisaldab naatriumi.
Riivsai on kuivatatud peeneks jahvatatud saiapuru maheda, kergelt röstitud maitse ning kerge ja krõbeda tekstuuriga. Seda kasutatakse sageli paneeringuna praetud toitude jaoks, sidujana lihapallides ja pikkpoisis ning kattena vormiroogadel ja ahjuroogadel.
100 g kohta
% päevasest väärtusest põhineb 2000 kcal dieedil
| Toitaine | Kogus | PV% | Poolestusaeg |
|---|---|---|---|
| koliin | 18.0mg | 3% | |
| tiamiin (B1-vitamiin) | 0.5mg | 42% | |
| riboflaviin (B2-vitamiin) | 0.2mg | 15% | |
| niatsiin (B3-vitamiin) | 7.0mg | 44% | |
| pantoteenhape (B5-vitamiin) | 0.6mg | 12% | |
| B6-vitamiin | 0.1mg | 6% | |
| folaat (B9-vitamiin) | 120.0mcg | 30% | |
| E-vitamiin | 1.5mg | 10% | |
| K-vitamiin | 0.7mcg | 1% |
| Toitaine | Kogus | PV% | Poolestusaeg |
|---|---|---|---|
| kaltsium | 55.0mg | 6% | |
| vask | 180.0mcg | 20% | |
| raud | 4.5mg | 25% | |
| magneesium | 40.0mg | 10% | |
| fosfor | 140.0mg | 20% | |
| kaalium | 180.0mg | 4% | |
| seleen | 35.0mcg | 64% | |
| naatrium | 730.0mg | 32% | |
| tsink | 1.5mg | 14% |














