Munad on mitmekülgne valgurikas toit, milles on 143 kcal 100 g kohta ja koliini. Neid kasutatakse hommikusöögis, küpsetistes ja kastmetes.
Munad on mitmekülgne, mahedamaitseline tooraine, mis muutub küpsetamisel rikkalikuks ja kreemjaks. Neid kasutatakse sageli hommikusöögiroogades, küpsetamisel, sidumiseks, paksendamiseks ja kastmete emulgeerimiseks.
100 g kohta
% päevasest väärtusest põhineb 2000 kcal dieedil
| Toitaine | Kogus | PV% | Poolestusaeg |
|---|---|---|---|
| koliin | 294.0mg | 53% | |
| A-vitamiin | 160.0mcg | 18% | |
| tiamiin (B1-vitamiin) | 0.0mg | 3% | |
| B12-vitamiin | 1.1mcg | 46% | |
| riboflaviin (B2-vitamiin) | 0.5mg | 38% | |
| niatsiin (B3-vitamiin) | 0.1mg | 1% | |
| pantoteenhape (B5-vitamiin) | 1.4mg | 28% | |
| B6-vitamiin | 0.2mg | 10% | |
| biotiin (B7-vitamiin) | 20.0mcg | 67% | |
| folaat (B9-vitamiin) | 47.0mcg | 12% | |
| D-vitamiin | 2.0mcg | 10% | |
| E-vitamiin | 1.1mg | 7% | |
| K-vitamiin | 0.3mcg | 0% |
| Toitaine | Kogus | PV% | Poolestusaeg |
|---|---|---|---|
| kaltsium | 56.0mg | 6% | |
| vask | 70.0mcg | 8% | |
| raud | 1.8mg | 10% | |
| magneesium | 12.0mg | 3% | |
| fosfor | 198.0mg | 28% | |
| kaalium | 138.0mg | 3% | |
| seleen | 30.7mcg | 56% | |
| naatrium | 142.0mg | 6% | |
| tsink | 1.3mg | 12% |

















