Paprika on vürts, milles on 282 kcal 100 g kohta ja palju A-vitamiini. See annab soolastele roogadele värvi ja maitset.
Paprika on jahvatatud vürts, mida tehakse kuivatatud punastest paprikatest. Selle maitse võib sordist olenevalt olla magus, kergelt suitsune või tuline. Paprikat kasutatakse sageli liha, hautiste, suppide ja riisiroogade maitsestamiseks ning ka garneeringuna värvi andmiseks.
100 g kohta
% päevasest väärtusest põhineb 2000 kcal dieedil
| Toitaine | Kogus | PV% | Poolestusaeg |
|---|---|---|---|
| koliin | 51.5mg | 9% | |
| A-vitamiin | 2463.0mcg | 274% | |
| tiamiin (B1-vitamiin) | 0.3mg | 28% | |
| riboflaviin (B2-vitamiin) | 1.2mg | 95% | |
| niatsiin (B3-vitamiin) | 10.1mg | 63% | |
| pantoteenhape (B5-vitamiin) | 2.5mg | 50% | |
| B6-vitamiin | 2.1mg | 126% | |
| folaat (B9-vitamiin) | 49.0mcg | 12% | |
| E-vitamiin | 29.1mg | 194% | |
| K-vitamiin | 80.3mcg | 67% |
| Toitaine | Kogus | PV% | Poolestusaeg |
|---|---|---|---|
| kaltsium | 229.0mg | 23% | |
| raud | 21.1mg | 117% | |
| magneesium | 178.0mg | 42% | |
| fosfor | 314.0mg | 45% | |
| kaalium | 2280.0mg | 49% | |
| seleen | 6.3mcg | 11% | |
| naatrium | 68.0mg | 3% | |
| tsink | 4.3mg | 39% |

































