خانه / world / ماهی سالمون

ماهی سالمون

ماهی سالمون یک ماهی چرب و خوش‌طعم است؛ در هر 100 گرم 208 کالری دارد و پتاسیم و پروتئین آن را برای وعده‌های سیرکننده محبوب می‌کند.

ماهی سالمون

درباره

ماهی سالمون یک ماهی چرب و لذیذ با بافتی نرم و طعمی خوشایند است که از ملایم تا نسبتاً قوی متغیر است. سالمون را معمولاً در فر می‌پزند، گریل یا کباب می‌کنند، دودی می‌کنند یا به‌صورت خام در غذاهایی مانند سوشی و ساشیمی به کار می‌برند.

اطلاعات تغذیه‌ای

در هر 100 گرم

٪ ارزش روزانه بر اساس رژیم غذایی 2000 کیلوکالری

کالری 208 kcal

10% DV

کل چربی 13.4g

21% DV

ویتامین D3.1g

ویتامین K3.8g

تیامین (ویتامین B1)3.9g

کل کربوهیدرات 0.0g

0% DV

پروتئین 20.4g

41% DV

پروتئین حیوانی20.4g

ویتامین‌ها و مواد معدنی

ویتامین‌ها

ماده مغذی	مقدار	٪DV	نیمه‌عمر
کولین	89.0mg	16%
فولات (ویتامین B9)	25.0mcg	6%
نیاسین (ویتامین B3)	8.7mg	54%
اسید پانتوتنیک (ویتامین B5)	1.6mg	32%
ریبوفلاوین (ویتامین B2)	0.4mg	29%
تیامین (ویتامین B1)	0.2mg	19%
ویتامین A	40.0mcg	4%
ویتامین B12	3.2mcg	133%
ویتامین B6	0.9mg	55%
ویتامین D	10.9mcg	55%
ویتامین E	2.8mg	19%
ویتامین K	0.5mcg	0%

مواد معدنی

ماده مغذی	مقدار	٪DV	نیمه‌عمر
کلسیم	9.0mg	1%
مس	0.0mcg	0%
آهن	0.3mg	2%
منیزیم	27.0mg	6%
فسفر	252.0mg	36%
پتاسیم	363.0mg	8%
سلنیوم	36.5mcg	66%
سدیم	59.0mg	3%
روی	0.6mg	6%

دستورهای غذایی با ماهی سالمون (56)

Smoked salmon avocado toast on whole-grain bread

Avocado toast with smoked salmon and tomato

Baked salmon with roasted sweet potato and steamed broccoli

Salmon, quinoa, spinach, and roasted red pepper lunch bowl

Grilled salmon quinoa bowl with kale and avocado

Salmon quinoa spinach bowl

صبحانه سنتی ژاپنی

صبحانه سنتی ژاپنی

Smoked salmon and avocado breakfast plate with tomato and cucumber

Smoked Salmon, Egg, and Tomato Plate

Smoked salmon and avocado breakfast plate with tomato and arugula

Smoked salmon breakfast plate with boiled egg, whole grain toast, and orange

Smoked salmon avocado toast with tomato on whole-grain bread

Smoked salmon and avocado whole-grain toast

Baked salmon with roasted potatoes and broccoli

Salmon quinoa power bowl with spinach and avocado

Salmon quinoa bowl with spinach and roasted red peppers

گراتن سالمون با گوجه‌فرنگی، اسفناج و جو دوسر

گراتن سالمون با گوجه‌فرنگی، اسفناج و جو دوسر

Salmon brown rice salad with kale, cucumber, and citrus dressing

Smoked salmon avocado toast with tomato

پلاتر سوشی نیگیری مخلوط

پلاتر سوشی نیگیری مخلوط

Salmon with roasted sweet potato and broccoli

Salmon brown rice salad with kale, edamame, and sesame dressing

Salmon avocado brown rice lunch bowl

Salmon avocado salad with mixed greens, tomatoes, and chickpeas

Salmon avocado brown rice salad

Salmon salad wrap with whole-grain tortilla, mixed greens, tomato, and Greek yogurt dressing

Salmon salad sandwich on whole grain bread with leafy greens

Salmon salad wrap with whole-grain tortilla, Greek yogurt dressing, and mixed greens

Salmon brown rice salad with kale, chickpeas, and lemon dressing

Salmon avocado brown rice lunch salad

Grilled salmon quinoa bowl with spinach and avocado

Salmon and sweet potato lunch plate with broccoli

سالمون با رویه گوجه‌فرنگی و پنیر آب‌شده

سالمون با رویه گوجه‌فرنگی و پنیر آب‌شده

هاروست باول با مرغ سرخ‌شده، سالمون، عدس و ریشه‌های برشته

هاروست باول با مرغ سرخ‌شده، سالمون، عدس و ریشه‌های برشته

Salmon avocado salad with mixed greens and cherry tomatoes

بشقاب صبحانه با تخم‌مرغ نیمرو، بیکن، سالمون دودی، قاچ سیب‌زمینی و دونات مربای توت‌فرنگی

بشقاب صبحانه با تخم‌مرغ نیمرو، بیکن، سالمون دودی، قاچ سیب‌زمینی و دونات مربای توت‌فرنگی

سالمون به سبک هنگ‌کنگ با سس سویای معطر

سالمون به سبک هنگ‌کنگ با سس سویای معطر

Salmon quinoa power bowl with spinach, chickpeas, and avocado

Salmon quinoa power bowl

Grilled salmon quinoa bowl with spinach, avocado, and lemon

Salmon rice bowl with edamame, cucumber, avocado, and mixed greens

Grilled salmon quinoa bowl with spinach and roasted sweet potato

Salmon quinoa salad

Baked salmon with roasted sweet potato and broccoli

Salmon with quinoa and spinach

Salmon with quinoa and steamed spinach

Grilled salmon with roasted sweet potato and steamed broccoli

بشقاب صبحانه ترکیبی با سالمون دودی، تخم‌مرغ نرم، مینی پنکیک و دونات با گلیز صورتی

بشقاب صبحانه ترکیبی با سالمون دودی، تخم‌مرغ نرم، مینی پنکیک و دونات با گلیز صورتی

بشقاب برانچ با سالمون دودی، تخم‌مرغ اسکرامبل نرم، مینی دونات و مینی پنکیک

بشقاب برانچ با سالمون دودی، تخم‌مرغ اسکرامبل نرم، مینی دونات و مینی پنکیک

سالاد نودل شیشه‌ای با میگو، اسکوئید، خاویار سالمون و سس چیلی-لیمویی

سالاد نودل شیشه‌ای با میگو، اسکوئید، خاویار سالمون و سس چیلی-لیمویی

پلاتر سوشی متنوع با تاماگو

پلاتر سوشی متنوع با تاماگو

رول سوشی سالمون تند با کنجد

رول سوشی سالمون تند با کنجد

بشقاب برانچ مخلوط

بشقاب برانچ مخلوط

پلاتر برانچ صبحانه

پلاتر برانچ صبحانه

سالمون با سالسای گوجه‌فرنگی و ذرت

سالمون با سالسای گوجه‌فرنگی و ذرت

سالمون با سیب‌زمینی شیرین برشته و کرم موز و آووکادو

سالمون با سیب‌زمینی شیرین برشته و کرم موز و آووکادو

Feel Better.

OKKAI engine computes your next meal.

OKKAI dashboard

Food detail

OKKAI engine

Core feature

One photo.
Full breakdown.

Point your camera at any meal — restaurant dish, homemade food, snack, smoothie. OKKAI identifies what you're eating and returns a complete nutritional profile in seconds.

·Calories, protein, carbs, and fat — instantly
·20+ vitamins and minerals estimated per meal
·Works on any meal, any cuisine, anywhere
·Ingredient breakdown with adjustable portions
·Recipe generation from any logged food

Food nutrition detail

Community

See what people
are actually eating.

Every meal logged by OKKAI users — from Stockholm to Seoul.

Loading meals…

Features

Built for people who take
nutrition seriously.

Feature screenshot

The OKKAI engine

Intelligence

Your body keeps score.

OKKAI ingests your sleep, exercise, food, weight, age, location and weather data. It breaks food down to its smallest compounds, computes vitamin and mineral half-lives, and models your body's current state as accurately as possible from all available data.

The OKKAI engine keeps track of what cannot be seen.

Computed every hour.

Your body is never static. Vitamins deplete, minerals interact, absorption rates shift with activity and time of day.

The engine recomputes every hour in order to give a suggestion on what to eat and when.

Integration

Deep Apple Health integration.

OKKAI reads from and writes to Apple Health — bi-directionally. Every meal pushes macros, vitamins, and minerals into your health record. Every workout and sleep session flows back into OKKAI's analysis.

Bi-directional sync

Certified integration

Reads from Health

Steps
Active calories
Workouts
Weight
Sleep hours
Resting heart rate

Writes to Health

Dietary calories
Protein, carbs, fat
Fiber
All 13 vitamins
All 10 minerals

Apple Health integration screen

Coming very soon.

OKKAI is launching on iOS shortly. Sign up for the waiting list and be among the first to track nutrition the way it should be tracked.

FAQ

Common questions.

You take a photo of any meal. OKKAI's AI identifies the food, estimates the ingredients, calculates calories and macronutrients, and estimates 20+ vitamins and minerals — all within a few seconds. You can then adjust portions or add ingredients manually.

Yes — OKKAI tracks 13 vitamins (A, C, D, E, K, B6, B12, folate, and more) and 10 minerals (calcium, iron, magnesium, zinc, potassium, and more). After logging enough meals, OKKAI provides an in-depth analysis of your body's nutrient stores and tells you exactly which foods to eat to fill the gaps.

OKKAI supports 30+ protocols: daily time-restricted eating (12:12, 14:10, 16:8, 18:6, 20:4, OMAD), multi-day (5:2, alternate day fasting), extended fasts (24h, 36h, 48h, 72h, 96h), and religious fasts including Ramadan. You can also run a custom fast for any duration.

Yes — deeply. OKKAI reads steps, active calories, workouts, weight, sleep, and resting heart rate from Apple Health. It also writes every meal's calories, macros, fiber, and all micronutrients back to your Health record so your full nutritional data lives in one place.

OKKAI is free to download. Core features — food logging, calorie and macro tracking, fasting, weight tracking, and Apple Health sync — are free. Advanced AI analysis including the full micronutrient breakdown and personalized recommendations is available with OKKAI Premium.