روغن آفتابگردان در هر 100 گرم 884 کالری دارد و سرشار از ویتامین E است؛ روغنی رایج برای سرخکردن و پختوپز است.
روغن آفتابگردان یک روغن گیاهی سبک با طعمی خنثی است که از دانههای آفتابگردان گرفته میشود. از این روغن معمولاً برای سرخکردن، تفتدادن، پخت، تهیه سس سالاد و دیگر کاربردهای آشپزی استفاده میکنند؛ بهویژه زمانی که طعمی ملایم مدنظر باشد.
در هر 100 گرم
٪ ارزش روزانه بر اساس رژیم غذایی 2000 کیلوکالری
| ماده مغذی | مقدار | ٪DV | نیمهعمر |
|---|---|---|---|
| کولین | 0.2mg | 0% | |
| ویتامین E | 41.1mg | 274% | |
| ویتامین K | 5.4mcg | 5% |




















