Lataa App Storesta
Etusivu / world / Amerikat / Yhdysvallat / Lasillinen tummaa kolajuomaa

Lasillinen tummaa kolajuomaa

Lasillinen tummaa kolajuomaa
Kirjannut @nicholasgonzales | 0 käyttäjää piti tästä ruoasta | 0 käyttäjää tallensi tämän ruoan

Ravintosisältö

Per 320 g annos

% päivittäisestä arvosta perustuu 2000 kcal:n ruokavalioon

Kalorit 134 kcal
7% DV
Rasva yhteensä 0.0g
0% DV
Hiilihydraatit yhteensä 33.6g
11% DV
sokerit33.6g
Proteiini 0.0g
0% DV

Tietoa

Lasillinen tummaa kolatyyppistä virvoitusjuomaa, joka sisältää pääasiassa sokeria ja kaloreita, mutta käytännössä ei lainkaan proteiinia, rasvaa tai kuitua.

Ainesosat

Vitamiinit ja kivennäisaineet

Kivennäisaineet

RavintoaineMääräPV%Puoliintumisaika
kalsium5.0mg1%
rauta0.1mg1%
magnesium1.0mg0%
kalium12.0mg0%
suola14.0mg1%

Klassinen cola

Johdanto


Cola on hillityn tasapainon oppitunti: kylmä, kupliva ja täsmällisesti makeuden ja raikkauden välille viritetty. Vain hiilihapotetusta vedestä ja sokerista valmistettuna sen luonne riippuu täysin kirkkaudesta, lämpötilasta ja paineesta. Oikein tarjoiltuna se ei ole pelkkä virvoitusjuoma vaan puhdas, tumma virkistysjuoma, jossa on napakka jälkimaku.

Reseptin perustiedot


  • Ruokalaji: Virvoitusjuoma

  • Keittiö tai alkuperä: Klassinen kansainvälinen

  • Ateriatyyppi: Juoma

  • Annosmäärä: 1 annos

  • Annoskoko: 320 g

  • Valmisteluaika: 5 minuuttia

  • Kypsennysaika: 0 minuuttia

  • Kokonaisaika: 5 minuuttia

  • Vaikeustaso: Helppo


    • Välineet


  • 1 jäähdytetty 400 g tarjoilulasi

  • 1 pieni kattila

  • 1 hieno siivilä

  • 1 sekoituslusikka

  • 1 kannu


    • Ainekset


  • Hiilihapotettu vesi, jäähdytetty: 286 g

  • Sokeri: 34 g


    • Valmistus


  • 1. Laita sokeri pieneen kattilaan yhdessä 34 g:n hiilihapotettua vettä kanssa. Aseta miedolle lämmölle ja sekoita juuri sen verran, että sokeri liukenee täysin, 1–2 minuuttia. Nesteen tulee pysyä kirkkaana ja rakeettomana.

  • 2. Ota pois lämmöltä ja jäähdytä siirappi huoneenlämpöiseksi, noin 10 minuuttia. Sen on oltava viileää ennen yhdistämistä, muuten hiilihappo katoaa.

  • 3. Kaada jäähtynyt siirappi jäähdytettyyn kannuun. Lisää loput hiilihapotetusta vedestä hitaana, tasaisena nauhana ja sekoita lusikalla kerran tai kahdesti, jotta ainekset yhdistyvät ilman että hiilihappo karkaa. Juoman tulee olla ulkonäöltään tumma, ja siinä tulee olla hieno, kestävä kuplinta.

  • 4. Siivilöi heti jäähdytettyyn tarjoilulasiin. Tarjoile välittömästi, kun pinta on vielä eloisa ja rakenne pysyy napakkana.


    • Annostelu ja tarjoilu


    Tarjoile korkeasta jäähdytetystä lasista ilman koristelua. Juoman tulee näyttäytyä tummana, kirkkaana ja puhtaana, makeudeltaan hillittynä ja lopetukseltaan terävänä.

    Ammattilaisvinkit


    Käytä mahdollisimman kylmää hiilihapotettua vettä, jotta kuplivuus säilyy. Liuota sokeri täysin ennen viimeistä lisäystä; kaikki rakeisuus heikentää suutuntumaa. Käsittele juomaa lopuksi varovasti, jotta hiilihappo säilyy täsmällisenä.
    VegaaninenVegetaarinenGluteenitonMaidoton
    Lataa App Storesta