Glasi ya kinywaji laini cha kola nyeusi

Dokezo la utangulizi

Cola ni somo la kiasi: baridi, yenye mapovu, na iliyosawazishwa kwa usahihi kati ya utamu na uchangamfu. Ikiwa na maji ya kaboni na sukari pekee, tabia yake hutegemea kabisa uwazi, halijoto, na shinikizo. Ikitolewa ipasavyo, si kinywaji baridi tu bali ni kiburudisho safi, cheusi chenye mwisho mkali.

Mambo muhimu ya mapishi

Kategoria ya sahani: Kinywaji baridi

Vyakula au asili: Klasiki ya kimataifa

Aina ya kozi: Kinywaji

Kiasi kinachopatikana: Sehemu 1

Ukubwa wa sehemu: 320 g

Muda wa maandalizi: Dakika 5

Muda wa kupika: Dakika 0

Muda wa jumla: Dakika 5

Ugumu: Rahisi

Vifaa

glasi 1 ya kutolea yenye 400 g, iliyopozwa

sufuria ndogo 1

kichujio chembamba 1

kijiko 1 cha kuchanganyia

jagi 1

Viungo

Maji ya kaboni, yaliyopozwa: 286 g

Sukari: 34 g

Njia

1. Weka sukari kwenye sufuria ndogo pamoja na 34 g ya maji ya kaboni. Weka juu ya moto mdogo na koroga mpaka tu sukari iyeyuke kabisa, dakika 1 hadi 2. Kioevu kinapaswa kubaki wazi na bila chembechembe.

2. Ondoa kwenye moto na uache sharubati ipoe hadi kufikia halijoto ya kawaida ya chumba, takriban dakika 10. Lazima iwe imepoa kabla ya kuchanganya, la sivyo mapovu yatapotea.

3. Mimina sharubati iliyopoa kwenye jagi lililopozwa. Ongeza maji ya kaboni yaliyobaki kwa mtiririko wa polepole na thabiti, ukikoroga mara moja au mbili kwa kijiko ili vichanganyike bila kuondoa gesi. Kinywaji kinapaswa kuonekana cheusi, chenye mapovu madogo yanayodumu.

4. Chuja mara moja kwenye glasi ya kutolea iliyopozwa. Toa mara moja, wakati uso bado una uchangamfu na umbile linabaki kuwa crisp.

Upambaji na utoaji

Toa kwenye glasi ndefu iliyopozwa bila pambo lolote. Kinywaji kinapaswa kuonekana cheusi, angavu, na safi, chenye utamu wa kiasi na mwisho mkali.

Maelezo ya kitaalamu

Tumia maji ya kaboni yaliyo baridi zaidi iwezekanavyo ili kuhifadhi uchangamfu. Yeyusha sukari kikamilifu kabla ya kuongeza sehemu ya mwisho; chembe yoyote itapunguza ubora wa umbile. Shughulikia kinywaji kwa upole mwishoni ili mapovu yabaki sahihi.