sauce épicée à base de mayonnaise
Condiment riche et crémeux, la sauce épicée à base de mayonnaise apporte 680 calories par 100 g et se sert souvent avec sushis ou frites.
À propos
La sauce épicée à base de mayonnaise est un condiment crémeux et relevé, généralement préparé avec de la mayonnaise mélangée à une sauce au piment, une sauce piquante ou des épices. Elle s’utilise couramment dans les sandwichs, les burgers, les rouleaux de sushi, avec des frites ou comme sauce à tremper.
Informations nutritionnelles
Pour 100 g
% Valeur quotidienne basée sur un régime de 2000 kcal
Calories
680 kcal
34% DV
Lipides totaux
74.0g
100% DV
Vitamine D11.0g
Vitamine K45.0g
Thiamine (B1)16.0g
Glucides totaux
5.0g
2% DV
Vitamine B123.0g
Protéines
1.0g
2% DV
Protéines végétales1.0g
Vitamines & minéraux
Vitamines
| Nutriment | Quantité | VQ% | Demi-vie |
|---|---|---|---|
| Choline | 35.0mg | 6% | |
| Vitamine A | 40.0mcg | 4% | |
| Thiamine (B1) | 0.0mg | 2% | |
| Riboflavine (B2) | 0.0mg | 2% | |
| Niacine (B3) | 0.1mg | 1% | |
| Acide pantothénique (B5) | 0.3mg | 6% | |
| Vitamine B6 | 0.0mg | 1% | |
| Folates (B9) | 8.0mcg | 2% | |
| Vitamine C | 1.0mg | 1% | |
| Vitamine E | 14.0mg | 93% | |
| Vitamine K | 60.0mcg | 50% |
Minéraux
| Nutriment | Quantité | VQ% | Demi-vie |
|---|---|---|---|
| Calcium | 10.0mg | 1% | |
| Cuivre | 20.0mcg | 2% | |
| Fer | 0.3mg | 2% | |
| Magnésium | 4.0mg | 1% | |
| Phosphore | 20.0mg | 3% | |
| Potassium | 40.0mg | 1% | |
| Sélénium | 2.0mcg | 4% | |
| Sodium | 900.0mg | 39% | |
| Zinc | 0.2mg | 2% |
Recettes avec sauce épicée à base de mayonnaise (1)
