લેટિસ કરકરો પાંદડાવાળો શાક છે. 100 ગ્રામમાં 15 કેલરી અને વિટામિન K મળે છે. સલાડ અને સેન્ડવિચમાં તે કરકરોપણું ઉમેરે છે.
લેટિસ હળવા સ્વાદવાળું, કરકરું પાંદડાવાળું શાક છે, જેમાં તાજગીભર્યો અને પાણીદાર ટેક્સ્ચર હોય છે. તેને સામાન્ય રીતે સલાડ, સેન્ડવિચ અને રેપ્સમાં કાચું ખવાય છે, જોકે કેટલીક જાતોને હળવેથી રાંધીને પણ ખાઈ શકાય છે.
દર 100g
% દૈનિક મૂલ્ય 2000 kcal આહાર પર આધારિત
| પોષક તત્વ | માત્રા | DV% | અર્ધ-આયુષ્ય |
|---|---|---|---|
| કોલિન | 13.4mg | 2% | |
| વિટામિન A | 370.0mcg | 41% | |
| થાયામિન (B1) | 0.1mg | 6% | |
| રાઇબોફ્લેવિન (B2) | 0.1mg | 6% | |
| નાયાસિન (B3) | 0.4mg | 2% | |
| પેન્ટોથેનિક એસિડ (B5) | 0.1mg | 3% | |
| વિટામિન B6 | 0.1mg | 5% | |
| ફોલેટ (B9) | 38.0mcg | 10% | |
| વિટામિન C | 9.2mg | 10% | |
| વિટામિન E | 0.2mg | 1% | |
| વિટામિન K | 126.3mcg | 105% |
| પોષક તત્વ | માત્રા | DV% | અર્ધ-આયુષ્ય |
|---|---|---|---|
| કેલ્શિયમ | 36.0mg | 4% | |
| તાંબું | 29.0mcg | 3% | |
| લોહતત્ત્વ | 0.9mg | 5% | |
| મેગ્નેશિયમ | 13.0mg | 3% | |
| ફોસ્ફરસ | 29.0mg | 4% | |
| પોટેશિયમ | 194.0mg | 4% | |
| સેલેનિયમ | 0.6mcg | 1% | |
| સોડિયમ | 28.0mg | 1% | |
| ઝીંક | 0.2mg | 2% |

































