પાસ્તા
પાસ્તા ઘઉંથી બનતો મુખ્ય ખોરાક છે. 100 ગ્રામમાં 371 કેલરી અને ફોલેટ (B9) આપે છે, તેથી અનેક ભોજન માટે લોકપ્રિય આધાર બને છે.
વિશે
પાસ્તા ડ્યુરમ ઘઉંની સેમોલિના અથવા લોટ અને પાણીથી બનતો મુખ્ય ખોરાક છે. તેનો સ્વાદ હળવો અને તટસ્થ હોય છે, અને રાંધ્યા પછી તેની રચના મજબૂત તથા ચીવાળું બને છે. સામાન્ય રીતે તેને ઉકાળી વિવિધ સોસ, શાકભાજી, માંસ અથવા ચીઝ સાથે અનેક પ્રકારની વાનગીઓમાં પીરસવામાં આવે છે.
પોષણ તથ્યો
દર 100g
% દૈનિક મૂલ્ય 2000 kcal આહાર પર આધારિત
કેલરી
371 kcal
19% DV
કુલ ચરબી
1.5g
2% DV
વિટામિન D0.3g
વિટામિન K0.2g
થાયામિન (B1)0.7g
કુલ કાર્બોહાઇડ્રેટ
74.7g
25% DV
ફોલેટ (B9)3.2g
વિટામિન B122.7g
બાયોટિન (B7)68.8g
પ્રોટીન
13.0g
26% DV
વનસ્પતિજન્ય પ્રોટીન13.0g
વિટામિન અને ખનિજો
વિટામિન
| પોષક તત્વ | માત્રા | DV% | અર્ધ-આયુષ્ય |
|---|---|---|---|
| કોલિન | 52.5mg | 10% | |
| થાયામિન (B1) | 0.5mg | 42% | |
| રાઇબોફ્લેવિન (B2) | 0.2mg | 15% | |
| નાયાસિન (B3) | 6.3mg | 39% | |
| પેન્ટોથેનિક એસિડ (B5) | 0.5mg | 10% | |
| વિટામિન B6 | 0.1mg | 6% | |
| ફોલેટ (B9) | 183.0mcg | 46% | |
| વિટામિન E | 0.3mg | 2% | |
| વિટામિન K | 0.1mcg | 0% |
ખનિજો
| પોષક તત્વ | માત્રા | DV% | અર્ધ-આયુષ્ય |
|---|---|---|---|
| કેલ્શિયમ | 21.0mg | 2% | |
| તાંબું | 290.0mcg | 32% | |
| લોહતત્ત્વ | 3.3mg | 18% | |
| મેગ્નેશિયમ | 53.0mg | 13% | |
| ફોસ્ફરસ | 189.0mg | 27% | |
| પોટેશિયમ | 223.0mg | 5% | |
| સેલેનિયમ | 189.0mcg | 344% | |
| સોડિયમ | 6.0mg | 0% | |
| ઝીંક | 1.3mg | 12% |
પાસ્તા સાથેની રેસીપી (53)
પાલક અને મશરૂમ સાથે ક્રીમી ચિકન પાસ્તા
860 kcal
ક્રીમી કાર્બોનારા-સ્ટાઇલ પાસ્તા બેકન અને ઇંડાની જરદી સાથે
865 kcal
ગ્રીન પી સાથે બટર ટાલિયાતેલ્લે
470 kcal
બીફ રાગૂ સાથેનું ફુસિલી પાસ્તા
690 kcal
એલ્બો પાસ્તા, કેચપ અને કાકડી સાથેનું ફ્રાઇડ ચિકન
610 kcal
ચિકન, પાલક, ચેરી ટામેટા અને લાલ બેલ પેપર સાથે પાસ્તા સલાડ
365 kcal
ટમેટા ક્રીમ સોસ અને બ્લેકન્ડ ચિકન સાથે પેને પાસ્તા
890 kcal
ચણા, શીંગદાણા, ટોર્ટિયા ચિપ્સ, ગાજર, ફેટા અને ક્રૂટોન સાથેનો પાસ્તા સલાડ બાઉલ
690 kcal
ગ્રાઉન્ડ બીફ, ચેડર ચીઝ સોસ, કોબી અને બીટ સાથે માફાલ્ડિને પાસ્તા
645 kcal
ફેટુચિની આલ્ફ્રેડો પર કાપેલું સ્ટેક
930 kcal
ફેટુચિની અલ્ફ્રેડો પર સ્લાઇસ કરેલું સ્ટેક
760 kcal
બીફ અને ઓગળેલા ચીઝ સાથે ક્રીમી પેને પાસ્તા
760 kcal
Broccoli chickpea pasta with parmesan and olive oil
520 kcal
Lentil pasta with tomato sauce, spinach, and grilled chicken
575 kcal
ટમેટા પાસ્તા
420 kcal
Sardine tomato pasta with parsley and cannellini beans
575 kcal
Lentil pasta with tomato sauce, mushrooms, and sautéed kale
510 kcal
Lentil pasta with tomato sauce, sardines, and wilted spinach
590 kcal
Turkey meatballs with tomato sauce, whole-grain pasta, and steamed broccoli
575 kcal
અલ્ફ્રેડો સોસ, બ્રોકોલી અને ચેરી ટામેટા સાથે કાવાતાપ્પી પાસ્તા
520 kcal
Chickpea tuna pasta salad with tomatoes and arugula
575 kcal
Lentil pasta with tomato sauce, spinach, and parmesan
560 kcal
Chickpea pasta with tomato sauce, mushrooms, and sautéed spinach
470 kcal
Spinach and white bean tomato pasta with parmesan
610 kcal
Sardine pasta with kale, lemon, and olive oil
590 kcal
ટામેટા, મોઝેરેલા અને પાર્મેસન સાથે બેકડ પાસ્તા
430 kcal
Sardine pasta with kale and lemon
510 kcal
ગુઆન્ચિયાલે અને પેકોરિનો રોમાનો સાથેની સ્પાઘેટી કાર્બોનારા
760 kcal
પાન્ચેટા અને પાર્મેઝાન સાથે સ્પેગેટી કાર્બોનારા
620 kcal
બેકન અને કાળી મરી સાથે સ્પાઘેટી કાર્બોનારા
610 kcal
Tomato white bean and spinach pasta with grilled shrimp
575 kcal
મોઝેરેલા ચીઝ સાથે ચિકન પેને પાસ્તા
610 kcal
Chickpea Pasta with Tahini, Broccoli, and Brazil Nut Crumble
575 kcal
Chickpea and mushroom tomato pasta with nutritional yeast
590 kcal
Chickpea Pasta with Tomato, Spinach, and Nutritional Yeast
470 kcal
Sardine whole-grain pasta with spinach, tomato, and olive oil
560 kcal
Chickpea pasta with tomato, mushrooms, spinach, and fortified nutritional yeast
480 kcal
Sardine pasta with tomatoes, parsley, and wilted greens
560 kcal
Sardine tomato whole-grain pasta with arugula
510 kcal
સિયર્ડ ચિકન, સૅલ્મન, દાળ અને રોસ્ટેડ રૂટ્સ સાથેનું હાર્વેસ્ટ બાઉલ
1250 kcal
ગોલ્ડન ચિકન પાસ્તા સ્કિલેટ
550 kcal
ક્રીમી એવોકાડો અને પાલક પાસ્તા
720 kcal
સિલ્કન એગ પાસ્તા
420 kcal
Shrimp and vegetable pasta with tomato sauce and parmesan
640 kcal
Shrimp and vegetable whole-wheat pasta with tomato sauce
640 kcal
બેસિલ પેસ્ટો અને કરકરી રોસ્ટ ચિકન થાઈ સાથે રોટિની
540 kcal
મીટબોલ્સ અને ટમેટા સોસ સાથે રિગાટોની
760 kcal
તાજી મોઝેરેલા સાથે પેસ્ટો ચિકન રોટિની
540 kcal
ટમેટાની સોસ અને શાકભાજી સાથે બીફ પાસ્તા
430 kcal
મીટબોલ્સ અને ટમેટાની સોસ સાથે પેને પાસ્તા
760 kcal
હોટ ડોગ સોસેજ સાથે મેકરોની
560 kcal
રિગાટોની સાથે બેકન ચેડર મેક એન્ડ ચીઝ
520 kcal
બીફ અને આર્ટિચોક ટમેટા રોટિની
620 kcal