લાલ ડુંગળી
લાલ ડુંગળીમાં 100 ગ્રામ દીઠ 40 કેલરી હોય છે અને વિટામિન C મળે છે. સલાડ, સાલસા અને રસોઈમાં તેનો કરકરો, સ્વાદિષ્ટ ઉપયોગ થાય છે.
વિશે
લાલ ડુંગળી કાચી હોય ત્યારે તેનો સ્વાદ તીખો અને તેજ હોય છે, જ્યારે રાંધ્યા પછી તે વધુ મીઠી અને નરમ બને છે. તેનો ઉપયોગ સામાન્ય રીતે સલાડ, સાલસા, અથાણાં, રોસ્ટિંગમાં અને સૂપ, સોસ તથા સોટે માટે આધાર તરીકે થાય છે.
પોષણ તથ્યો
દર 100g
% દૈનિક મૂલ્ય 2000 kcal આહાર પર આધારિત
કેલરી
40 kcal
2% DV
કુલ ચરબી
0.1g
0% DV
કુલ કાર્બોહાઇડ્રેટ
9.3g
3% DV
ફોલેટ (B9)1.7g
વિટામિન B124.2g
બાયોટિન (B7)3.4g
પ્રોટીન
1.1g
2% DV
વનસ્પતિજન્ય પ્રોટીન1.1g
વિટામિન અને ખનિજો
વિટામિન
| પોષક તત્વ | માત્રા | DV% | અર્ધ-આયુષ્ય |
|---|---|---|---|
| કોલિન | 6.1mg | 1% | |
| થાયામિન (B1) | 0.0mg | 4% | |
| રાઇબોફ્લેવિન (B2) | 0.0mg | 2% | |
| નાયાસિન (B3) | 0.1mg | 1% | |
| પેન્ટોથેનિક એસિડ (B5) | 0.1mg | 2% | |
| વિટામિન B6 | 0.1mg | 7% | |
| ફોલેટ (B9) | 19.0mcg | 5% | |
| વિટામિન C | 7.4mg | 8% | |
| વિટામિન E | 0.0mg | 0% | |
| વિટામિન K | 0.4mcg | 0% |
ખનિજો
| પોષક તત્વ | માત્રા | DV% | અર્ધ-આયુષ્ય |
|---|---|---|---|
| કેલ્શિયમ | 23.0mg | 2% | |
| તાંબું | 0.0mcg | 0% | |
| લોહતત્ત્વ | 0.2mg | 1% | |
| મેગ્નેશિયમ | 10.0mg | 2% | |
| ફોસ્ફરસ | 29.0mg | 4% | |
| પોટેશિયમ | 146.0mg | 3% | |
| સેલેનિયમ | 0.5mcg | 1% | |
| સોડિયમ | 4.0mg | 0% | |
| ઝીંક | 0.2mg | 2% |
લાલ ડુંગળી સાથેની રેસીપી (41)
લાલ ડુંગળી અને લીલા મરચાં સાથેની દાળ સલાડ
175 kcal
બાર્બેક્યુ સોસ, રોસ્ટેડ બટાકાના વેજિસ અને મિક્સ્ડ લીફ સલાડ સાથે ચીઝ પફ પેસ્ટ્રી સ્લાઇસિસ
1185 kcal
ગ્રિલ્ડ ચિકન, કોર્ન સાલસા, પિકલ્ડ લાલ ડુંગળી, સાવર ક્રીમ અને ચિલી સોસ સાથે લોડેડ ફ્રાઇઝ
910 kcal
મસાલેદાર બીફ, લેટિસ સલાડ, લાલ ડુંગળી, ક્રીમી ઓરેન્જ સોસ અને ચિલી ઓઇલ સાથેનો રાઇસ બાઉલ
610 kcal
Sardine quinoa dinner bowl with kale and lemon
495 kcal
લોડેડ ક્રિંકલ-કટ ફ્રાઇઝ, ચીઝ સોસ, બેકન અને ચિલી મેયોનેઝ સાથે બ્રેડેડ ચિકન નગેટ્સ
1440 kcal
Sardine and chickpea tomato salad with arugula
470 kcal
ટોસ્ટ પર ઓપન-ફેસ્ડ શ્રિમ્પ સલાડ
455 kcal
લાલ ડુંગળી, ડિલ અને મરચાં સાથે ક્રીમી શ્રિમ્પ સલાડ
520 kcal
લાલ ડુંગળી, મેયોનેઝ અને ડિલ સાથે સૅલ્મન રો
433 kcal
લાલ ડુંગળી અને મેયોનેઝ સાથે સૅલ્મન રો
498 kcal
Sardine white bean arugula salad
430 kcal
Greek yogurt chickpea cucumber lunch salad
360 kcal
Chickpea kale tomato feta salad with pumpkin seeds
470 kcal
લાલ ડુંગળી સાથે ક્રીમી કાકડી સલાડ
180 kcal
ટુના અને લાલ ડુંગળી સાથે કાકડીનું સલાડ
215 kcal
લાલ ડુંગળી અને હર્બ સાથે ક્રીમી કાકડી સલાડ
165 kcal
Sardine white bean tomato salad
510 kcal
Tuna white bean kale lunch plate
510 kcal
તેલમાં સાંતળેલા બેલ પેપર, લાલ ડુંગળી અને ટામેટા
88 kcal
તેલમાં સાંતળેલા બેલ પેપર અને લાલ ડુંગળી
88 kcal
લોડેડ ચીઝ ફ્રાઇઝ સાથે બેકન ચીઝબર્ગર
1560 kcal
Tuna and white bean salad with tomatoes and olive oil
460 kcal
ફાજિતા શાકભાજી, બ્લેક બીન્સ, ગ્વાકામોલે અને રેડ સાલ્સા સાથે ચિકન બુરિટો બાઉલ
835 kcal
ચમકદાર સમારેલી શાકભાજીની સાલ્સા સાથે આખી ગ્રિલ્ડ સી બ્રીમ
520 kcal
એવોકાડો, કરકરા શાકભાજી અને બીજ સાથેનું ચણા હમસ સલાડ બાઉલ
635 kcal
Lentil and roasted vegetable salad with feta
480 kcal
Tuna and white bean salad with cherry tomatoes, arugula, and olive oil
540 kcal
Lentil and spinach salad with feta
480 kcal
Tuna and white bean salad with arugula, tomatoes, and olive oil
480 kcal
Sardine and white bean salad with tomatoes and arugula
540 kcal
Sardines on whole-grain toast with avocado and tomato salad
510 kcal
બેકન, કારમેલાઇઝ્ડ ડુંગળી અને લોડેડ ચીઝ ફ્રાઇઝ સાથેનો ગ્રાન્ડ ચીઝબર્ગર
1580 kcal
ઝીંગા, સ્ક્વિડ, સેલ્મન રો અને ચિલી-લાઇમ ડ્રેસિંગ સાથે ગ્લાસ નૂડલ સલાડ
365 kcal
શ્રિમ્પ સલાડ
290 kcal
શ્રિમ્પ સલાડ સેન્ડવિચ
420 kcal
ફ્રાઇઝ સાથે ચિકન ગાયરો
1080 kcal
કાચો લાલ ડુંગળી
40 kcal
ફ્રાઇઝ સાથે ચિકન ગાયરો પિતા
1120 kcal
ફ્રાઇઝ સાથે ચિકન ગાયરો પિતા
760 kcal
ટમેટા-મકાઈ સાલસા સાથે સેલ્મન
430 kcal