אבוקדו הוא פרי קרמי עם 160 קלוריות ל-100 גרם. בולט בזכות אשלגן, חומצה פולית ושומנים בריאים, ומתאים לסלטים, כריכים וגוואקמולה.
אבוקדו הוא פרי קרמי עם מרקם עשיר וטעם עדין, מעט אגוזי. נהוג לאכול אותו חי בסלטים, בכריכים, בגוואקמולה ובשייקים, וגם להשתמש בו כממרח או כתוספת למנות שונות.
ל-100 גרם
% מהצריכה היומית מבוסס על תזונה של 2000 קק"ל
| רכיב תזונתי | כמות | % מהצריכה היומית | זמן מחצית חיים |
|---|---|---|---|
| כולין | 14.2mg | 3% | |
| ויטמין A | 7.0mcg | 1% | |
| תיאמין (ויטמין B1) | 0.1mg | 6% | |
| ריבופלבין (ויטמין B2) | 0.1mg | 10% | |
| ניאצין (ויטמין B3) | 1.7mg | 11% | |
| חומצה פנטותנית (ויטמין B5) | 1.4mg | 28% | |
| ויטמין B6 | 0.3mg | 15% | |
| פולאט (ויטמין B9) | 81.0mcg | 20% | |
| ויטמין C | 10.0mg | 11% | |
| ויטמין E | 2.1mg | 14% | |
| ויטמין K | 21.0mcg | 18% |
| רכיב תזונתי | כמות | % מהצריכה היומית | זמן מחצית חיים |
|---|---|---|---|
| סידן | 12.0mg | 1% | |
| נחושת | 190.0mcg | 21% | |
| ברזל | 0.6mg | 3% | |
| מגנזיום | 29.0mg | 7% | |
| זרחן | 52.0mg | 7% | |
| אשלגן | 485.0mg | 10% | |
| סלניום | 0.4mcg | 1% | |
| נתרן | 7.0mg | 0% | |
| אבץ | 0.6mg | 6% |









