乳化剤
乳化剤は油と水をなめらかに混ぜて分離しにくくする食品添加物です。100gあたり0kcalで、ビタミンAが含まれます。
概要
乳化剤は単一の食材ではなく、食品添加物の幅広い分類です。油と水をなめらかに混ざりやすくし、均一な状態を保つために使われます。乳化剤自体の風味はほとんどないか、まったくありません。焼き菓子、ソース、ドレッシング、チョコレート、加工食品などに広く使われています。
栄養成分表示
100gあたり
%1日当たりの値は2000 kcalの食事に基づいています
カロリー
0 kcal
0% DV
脂質
0.0g
0% DV
炭水化物
0.0g
0% DV
たんぱく質
0.0g
0% DV
乳化剤を使ったレシピ（21）
包装ポピーシードロール
640 kcal
リトルデビー ハニーバンズ（6個入り）
1320 kcal
Desi-Licious クルフィ ココクリーム アイスクリーム
980 kcal
Barebells クリーミークリスプ プロテインバー
200 kcal
ベアベルズ風ココアプロテインバー
200 kcal
ココアシェルのピーナッツプロテインバー
200 kcal
塩ピーナッツプロテインバー
200 kcal
Barebells クランチーファッジ プロテインバー
205 kcal
Barebells クランチーファッジ プロテインバー
205 kcal
Barebells ソルティピーナッツ プロテインバー
200 kcal
キャラメルカシュープロテインバー
200 kcal
Barebells クリーミークリスプ プロテインバー
200 kcal
ソルティピーナッツプロテインバー
200 kcal
Barebells クリーミークリスプ プロテインバー
200 kcal
Barebells クリーミークリスプ プロテインバー
200 kcal
ソルティピーナッツ クリスプ プロテインバー
410 kcal
Barebells クリーミークリスプ プロテインバー
200 kcal
Barebells クリーミークリスプ プロテインバー
205 kcal
Barebells クリーミークリスプ プロテインバー
205 kcal
チョコレートプロテインバー
200 kcal
ラズベリーチョコレートバー
360 kcal