Massa cacao est liquor purum chocolatae cum 598 calories per 100 g et magnesio; fundamentum est ad chocolata conficienda.
Massa cacao, quae etiam liquor chocolatae vel liquor cacao appellatur, est pasta pura ex fabis cacao tostis et tritis facta. Sapor eius alte chocolatinus est cum amaritudine naturali, et vulgo adhibetur ut basis ad chocolata, pistrina, et dulciaria conficienda.
Per 100g
% Valor diurnus ex diaeta 2000 kcal fundatus
| Nutrimentum | Quantitas | VD% | Semivita |
|---|---|---|---|
| Cholinum | 12.3mg | 2% | |
| Thiaminum (B1) | 0.1mg | 8% | |
| Riboflavinum (B2) | 0.2mg | 15% | |
| Niacinum (B3) | 2.2mg | 14% | |
| Acidum pantothenicum (B5) | 0.3mg | 6% | |
| Vitaminum B6 | 0.1mg | 6% | |
| Folatum (B9) | 32.0mcg | 8% | |
| Vitaminum E | 0.1mg | 1% | |
| Vitaminum K | 2.5mcg | 2% |
| Nutrimentum | Quantitas | VD% | Semivita |
|---|---|---|---|
| Calcium | 128.0mg | 13% | |
| Cuprum | 3.8mcg | 0% | |
| Ferrum | 13.9mg | 77% | |
| Magnesium | 499.0mg | 119% | |
| Phosphorus | 734.0mg | 105% | |
| Kalium | 1524.0mg | 32% | |
| Selenium | 14.3mcg | 26% | |
| Natrium | 21.0mg | 1% | |
| Zincum | 6.8mg | 62% |




























