Avokadas turi 160 kcal per 100 g ir išsiskiria kaliu, taip pat folatais bei sveikaisiais riebalais.
Avokadas – kreminės tekstūros, švelniai riešutinio skonio vaisius, pasižymintis sodria tekstūra ir subtiliu skoniu. Jis dažniausiai valgomas žalias salotose, sumuštiniuose, gvakamolėje ir glotnučiuose, taip pat naudojamas kaip užtepėlė ar pagardas.
100 g
% referencinė maistinė vertė, pagrįsta 2000 kcal dieta
| Maistinė medžiaga | Kiekis | RMV% | Pusinės eliminacijos laikas |
|---|---|---|---|
| Cholinas | 14.2mg | 3% | |
| Vitaminas A | 7.0mcg | 1% | |
| Tiaminas (B1) | 0.1mg | 6% | |
| Riboflavinas (B2) | 0.1mg | 10% | |
| Niacinas (B3) | 1.7mg | 11% | |
| Pantoteno rūgštis (B5) | 1.4mg | 28% | |
| Vitaminas B6 | 0.3mg | 15% | |
| Folatai (B9) | 81.0mcg | 20% | |
| Vitaminas C | 10.0mg | 11% | |
| Vitaminas E | 2.1mg | 14% | |
| Vitaminas K | 21.0mcg | 18% |
| Maistinė medžiaga | Kiekis | RMV% | Pusinės eliminacijos laikas |
|---|---|---|---|
| Kalcis | 12.0mg | 1% | |
| Varis | 190.0mcg | 21% | |
| Geležis | 0.6mg | 3% | |
| Magnis | 29.0mg | 7% | |
| Fosforas | 52.0mg | 7% | |
| Kalis | 485.0mg | 10% | |
| Selenas | 0.4mcg | 1% | |
| Natris | 7.0mg | 0% | |
| Cinkas | 0.6mg | 6% |









