Lobak merah ialah sayuran akar dengan 41 kalori per 100g, kaya dengan vitamin A untuk kesihatan mata dan masakan harian.
Lobak merah ialah sayuran akar yang rangup, manis dan mempunyai rasa tanah yang lembut. Ia biasa dimakan mentah, dipanggang, dikukus, atau digunakan dalam sup, stew, salad dan makanan bakar.
Setiap 100g
% Nilai Harian berdasarkan diet 2000 kcal
| Nutrien | Jumlah | DV% | Separuh hayat |
|---|---|---|---|
| Kolina | 8.8mg | 2% | |
| Vitamin A | 835.0mcg | 93% | |
| Tiamina (B1) | 0.1mg | 6% | |
| Riboflavin (B2) | 0.1mg | 4% | |
| Niasin (B3) | 1.0mg | 6% | |
| Asid Pantotenik (B5) | 0.3mg | 5% | |
| Vitamin B6 | 0.1mg | 8% | |
| Folat (B9) | 19.0mcg | 5% | |
| Vitamin C | 5.9mg | 7% | |
| Vitamin E | 0.7mg | 4% | |
| Vitamin K | 13.2mcg | 11% |
| Nutrien | Jumlah | DV% | Separuh hayat |
|---|---|---|---|
| Kalsium | 33.0mg | 3% | |
| Kuprum | 45.0mcg | 5% | |
| Zat Besi | 0.3mg | 2% | |
| Magnesium | 12.0mg | 3% | |
| Fosforus | 35.0mg | 5% | |
| Kalium | 320.0mg | 7% | |
| Selenium | 0.1mcg | 0% | |
| Natrium | 69.0mg | 3% | |
| Zink | 0.2mg | 2% |


























