daging babi
Daging babi ialah daging daripada khinzir dengan 242 kalori per 100g, kaya protein dan mengandungi niasin (B3), kalium serta fosforus.
Tentang
Daging babi ialah daging daripada khinzir dan mempunyai rasa lembut serta berperisa gurih yang berbeza mengikut potongan. Potongan yang lebih tanpa lemak biasanya lebih empuk, manakala potongan yang lebih berlemak lebih berjus. Daging ini biasa dipanggang, dibakar, direnih, diawet, atau digunakan dalam sosej, chop, dan hidangan tumis.
Fakta Pemakanan
Setiap 100g
% Nilai Harian berdasarkan diet 2000 kcal
Kalori
242 kcal
12% DV
Jumlah Lemak
14.0g
22% DV
Vitamin D4.9g
Vitamin K6.2g
Tiamina (B1)1.5g
Jumlah Karbohidrat
0.0g
0% DV
Protein
27.3g
55% DV
Protein Haiwan27.3g
Vitamin & Mineral
Vitamin
| Nutrien | Jumlah | DV% | Separuh hayat |
|---|---|---|---|
| Kolina | 88.0mg | 16% | |
| Tiamina (B1) | 0.8mg | 67% | |
| Vitamin B12 | 0.7mcg | 29% | |
| Riboflavin (B2) | 0.2mg | 15% | |
| Niasin (B3) | 6.8mg | 43% | |
| Asid Pantotenik (B5) | 0.8mg | 16% | |
| Vitamin B6 | 0.5mg | 29% | |
| Folat (B9) | 4.0mcg | 1% | |
| Vitamin D | 0.4mcg | 2% | |
| Vitamin E | 0.2mg | 1% |
Mineral
| Nutrien | Jumlah | DV% | Separuh hayat |
|---|---|---|---|
| Kalsium | 19.0mg | 2% | |
| Kuprum | 70.0mcg | 8% | |
| Zat Besi | 0.9mg | 5% | |
| Magnesium | 25.0mg | 6% | |
| Fosforus | 231.0mg | 33% | |
| Kalium | 423.0mg | 9% | |
| Selenium | 37.0mcg | 67% | |
| Natrium | 62.0mg | 3% | |
| Zink | 2.2mg | 20% |
Resipi dengan daging babi (32)
Citrus-Roasted Pork Shoulder with Yellow Pepper, Carrot, and Mushroom
1910 kcal
Roast Pork Shoulder with Golden Pepper, Potato, Mushroom, and Lemon
1840 kcal
Brocet Babi dan Bawang dengan Paprika
420 kcal
Sosej goreng dengan kentang lenyek, lobak merah dalam sos putih dan sos perang
440 kcal
Bahu babi rebus dengan bawang dalam kuah perang
515 kcal
Pinggan bebola daging Sweden dengan kentang goreng potongan beralun, salad, sos tomato dan sos pencicah berkrim
1045 kcal
Rusuk babi barbeku dengan bijan dan kucai
1180 kcal
Daging babi panggang dengan stew kentang dan lada benggala
465 kcal
Tulang rusuk babi panggang dengan kentang, lada benggala kuning, lada benggala merah dan kacang hijau
1045 kcal
Tulang rusuk babi rebus dengan kentang dalam sos lada bawang putih
515 kcal
Pinggan campuran gaya percutian dengan ikan goreng, kentang bayi, bebola daging dalam sos perang, kentang lenyek, lingonberi, roti sapu mentega dan biskut coklat
1185 kcal
Daging babi panggang dengan gratin kentang berkrim dan krim lobak pedas
1015 kcal
Char siu bao kukus (3 biji)
420 kcal
Okonomiyaki Jepun dengan mayonis, sos okonomiyaki, serpihan bonito dan daun bawang
520 kcal
Ramen tonkotsu dengan chashu, daun bawang, halia jeruk dan minyak cili
760 kcal
Sate churrasco Brazil dengan daging lembu, sosej, keju panggang, salsa vinaigrette dan farofa
1785 kcal
Pinggan bebola daging gaya Sweden dengan kentang lenyek, timun dan jem lingonberi
760 kcal
Bebola daging Sweden dengan kentang goreng beralun, kentang lenyek, sos lingonberi dan salad
760 kcal
Bebola Daging Sweden dengan Kentang Lenyek, Kuah Krim dan Jem Lingonberi
760 kcal
Panggang Babi Bersalut Cili Bawang Putih
2460 kcal
Panggang Babi Perap Cili-Bawang Putih
2550 kcal
Kutlet Babi Bersalut Serbuk Roti dengan Nasi Putih Kukus dan Kacang Pis Tanpa Mentega
465 kcal
Jamuan Besar Dim Sum dengan Cheung Fun, Ladu, Pau, Kaki Ayam, Babat dan Pau Kastard Telur Masin
3135 kcal
Potongan Daging Babi Bersalut Serbuk Roti Klasik
470 kcal
Bebola Daging Sweden dengan Puri Kentang Bermentega, Jem Lingonberi dan Kuah Perang
760 kcal
Kentang Goreng dengan Bebola Daging Lembu dan Babi
760 kcal
Steak Bahu Babi Panggang Halia
1180 kcal
Bahu Babi Gaya Sichuan dengan Perapan Minyak Cili
2240 kcal
Bebola Daging dengan Kentang Goreng dan Sos Tomato
860 kcal
Bebola Daging dengan Kentang Goreng dan Sos Tomato
760 kcal
Mangkuk Babi BBQ Korea
520 kcal
Pita Gyros Babi
680 kcal