ਸਿਲਕਨ ਵਾਟਰ ਐਂਡ ਸਾਲਟ

ਮੁੱਖ ਟਿੱਪਣੀ

ਇਹ ਇੱਕ ਪੇਅ ਦੀ ਸਭ ਤੋਂ ਖ਼ਾਲਿਸ ਅਭਿਵਿਆਕਤੀ ਹੈ: ਸੰਯਮਿਤ, ਸਟੀਕ ਅਤੇ ਤੁਰੰਤ। ਸਿਰਫ਼ ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਨਮਕ ਨਾਲ, ਸੰਤੁਲਨ ਇੰਨਾ ਸਾਫ਼ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿ ਉਹ ਜਾਣ-ਬੁੱਝ ਕੇ ਬਣਾਇਆ ਲੱਗੇ ਅਤੇ ਇੰਨਾ ਸ਼ਾਂਤ ਕਿ ਬਿਨਾ ਹਿਚਕਿਚਾਹਟ ਪੀਆ ਜਾ ਸਕੇ। ਨਤੀਜਾ ਗੈਰਹਾਜ਼ਰੀ ਨਹੀਂ, ਸਗੋਂ ਸਪਸ਼ਟਤਾ ਵਾਂਗ ਮਹਿਸੂਸ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ।

ਰੈਸੀਪੀ ਦੀਆਂ ਜ਼ਰੂਰੀਆਂ ਗੱਲਾਂ

ਵਿਆੰਜਨ ਸ਼੍ਰੇਣੀ: ਪੇਅ

ਖਾਣਾ ਜਾਂ ਮੂਲ: ਸਰਬਭੌਮ

ਕੋਰਸ ਕਿਸਮ: ਪੇਅ

ਉਪਜ: 1 ਸਰਵਿੰਗ

ਸਰਵਿੰਗ ਆਕਾਰ: 100 g

ਤਿਆਰੀ ਸਮਾਂ: 2 ਮਿੰਟ

ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ: 0 ਮਿੰਟ

ਕੁੱਲ ਸਮਾਂ: 2 ਮਿੰਟ

ਮੁਸ਼ਕਲਤਾ: ਆਸਾਨ

ਉਪਕਰਣ

ਛੋਟਾ ਮਿਕਸਿੰਗ ਬੋਲ

ਬਰੀਕ ਚਮਚਾ

ਸਰਵਿੰਗ ਗਲਾਸ

ਸਮੱਗਰੀ

ਪਾਣੀ, ਠੰਢਾ: 98 g

ਬਰੀਕ ਨਮਕ: 2 g

ਵਿਧੀ

1. ਠੰਢਾ ਪਾਣੀ ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਮਿਕਸਿੰਗ ਬੋਲ ਵਿੱਚ ਪਾਓ।

2. ਬਰੀਕ ਨਮਕ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ 20 ਤੋਂ 30 ਸਕਿੰਟ ਤੱਕ ਲਗਾਤਾਰ ਹਿਲਾਉਂਦੇ ਰਹੋ, ਜਦ ਤੱਕ ਕ੍ਰਿਸਟਲ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਘੁੱਲ ਨਾ ਜਾਣ ਅਤੇ ਤਰਲ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸਾਫ਼ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ।

3. ਤਰਲ ਦਾ ਸਵਾਦ ਚੱਖੋ। ਇਹ ਸਾਫ਼, ਹੌਲਾ ਨਮਕੀਨ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਨਮਕੀਨ ਹੋਣ ਦੀ ਬਜਾਏ ਸੰਤੁਲਿਤ ਲੱਗਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ। ਜੇ ਨਮਕ ਹਾਲੇ ਵੀ ਦਿਸਦਾ ਹੋਵੇ, ਤਾਂ ਘੋਲ ਇਕਸਾਰ ਹੋਣ ਤੱਕ ਕੁਝ ਹੋਰ ਸਮੇਂ ਲਈ ਹਿਲਾਉਂਦੇ ਰਹੋ।

4. ਤੁਰੰਤ ਸਰਵਿੰਗ ਗਲਾਸ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿਓ।

ਪਲੇਟਿੰਗ ਅਤੇ ਪਰੋਸਣਾ

ਠੰਢਾ ਕਰਕੇ ਇੱਕ ਸਾਫ਼ ਗਲਾਸ ਵਿੱਚ, ਬਿਨਾ ਕਿਸੇ ਸਜਾਵਟ ਦੇ ਪਰੋਸੋ। ਪੇਅ ਪਾਰਦਰਸ਼ੀ ਅਤੇ ਅਡੋਲ ਦਿਸਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਨਮਕੀਨਪਨ ਦੀ ਤਿੱਖੀ ਕਿਨਾਰੀ ਹੋਵੇ ਅਤੇ ਅੰਤ ਭਾਰੀ ਦੀ ਬਜਾਏ ਚੁਸਤ ਮਹਿਸੂਸ ਹੋਵੇ।

ਪੇਸ਼ੇਵਰ ਟਿੱਪਣੀਆਂ

ਬਹੁਤ ਠੰਢਾ ਪਾਣੀ ਵਰਤੋ ਤਾਂ ਜੋ ਨਮਕ ਬਿਨਾ ਦੇਰੀ ਦੇ ਮਿਲ ਜਾਵੇ। ਅੰਤਿਮ ਪ੍ਰਭਾਵ ਸੁਖਮ ਅਤੇ ਸਟੀਕ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ; ਜੇ ਨਮਕ ਹਾਵੀ ਹੋ ਜਾਵੇ, ਤਾਂ ਪੇਅ ਆਪਣਾ ਸੰਯਮ ਖੋ ਬੈਠਦਾ ਹੈ।