ਟਮਾਟਰ-ਕੌਰਨ ਸਾਲਸਾ ਨਾਲ ਸੈਲਮਨ

ਇੱਕ ਸਧਾਰਣ ਪੈਨ-ਸੀਅਰ ਕੀਤਾ ਸੈਲਮਨ ਵਿਅੰਜਨ ਜਿਸ ਦੇ ਉੱਪਰ ਤਾਜ਼ਾ ਟਮਾਟਰ, ਕੌਰਨ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦਾ ਸਾਲਸਾ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਹਲਕਾ, ਰੰਗੀਨ ਮੁੱਖ ਭੋਜਨ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਸੰਤੁਲਿਤ ਨਮਕੀਨ ਅਤੇ ਹਲਕਾ ਮਿੱਠਾ ਸੁਆਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।

ਸਮੱਗਰੀ

ਸੈਲਮਨ 150 g

ਟਮਾਟਰ 35 g

ਕੌਰਨ 25 g

ਲਾਲ ਬੈਲ ਪੈਪਰ 15 g

ਲਾਲ ਪਿਆਜ਼ 10 g

ਪਾਰਸਲੇ 5 g

ਓਲਿਵ ਆਇਲ 12 g

ਲਸਣ 3 g

ਨਮਕ 2 g

ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ 1 g

ਪਾਪ੍ਰਿਕਾ 2 g

ਕੁੱਲ ਵਜ਼ਨ: 260 g

ਹਦਾਇਤਾਂ

1. ਟਮਾਟਰ, ਕੌਰਨ, ਲਾਲ ਬੈਲ ਪੈਪਰ, ਲਾਲ ਪਿਆਜ਼, ਪਾਰਸਲੇ ਅਤੇ ਲਸਣ ਨੂੰ ਬਰੀਕ ਕੱਟ ਲਵੋ।

2. ਕੱਟੀਆਂ ਹੋਈਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ 5 g ਓਲਿਵ ਆਇਲ, ਨਮਕ, ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਪਾਪ੍ਰਿਕਾ ਨਾਲ ਮਿਲਾ ਕੇ ਸਾਲਸਾ ਬਣਾਓ।

3. ਬਚੇ ਹੋਏ ਨਮਕ, ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਪਾਪ੍ਰਿਕਾ ਨਾਲ ਸੈਲਮਨ ਨੂੰ ਸੀਜ਼ਨ ਕਰੋ।

4. ਬਚਿਆ ਹੋਇਆ ਓਲਿਵ ਆਇਲ ਇੱਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਦਰਮਿਆਨੀ ਆਚ 'ਤੇ ਗਰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ ਸੈਲਮਨ ਨੂੰ ਸੁਨਹਿਰਾ ਹੋਣ ਅਤੇ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪੱਕਣ ਤੱਕ ਪਕਾਓ, ਮੋਟਾਈ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਹਰ ਪਾਸੇ ਲਗਭਗ 3 ਤੋਂ 4 ਮਿੰਟ।

5. ਸੈਲਮਨ ਦੇ ਉੱਪਰ ਸਾਲਸਾ ਚਮਚ ਨਾਲ ਪਾਓ ਅਤੇ ਤੁਰੰਤ ਪਰੋਸੋ।

ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਸਮਾਂ

10 ਮਿੰਟ

ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ

8 ਮਿੰਟ

ਮਦਦਗਾਰ ਸੁਝਾਅ

ਵਧੀਆ ਸੁਆਦ ਲਈ ਪੱਕਾ ਟਮਾਟਰ ਵਰਤੋ। ਸੈਲਮਨ ਨੂੰ ਜ਼ਿਆਦਾ ਨਾ ਪਕਾਓ ਤਾਂ ਜੋ ਇਹ ਨਮੀਦਾਰ ਅਤੇ ਨਰਮ ਰਹੇ।