ਪਾਪਰਿਕਾ ਇੱਕ ਮਸਾਲਾ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿੱਚ 100 ਗ੍ਰਾਮ ਵਿੱਚ 282 ਕੈਲੋਰੀਆਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ। ਇਹ ਵਿਟਾਮਿਨ A ਦਾ ਵਧੀਆ ਸਰੋਤ ਹੈ ਅਤੇ ਨਮਕੀਨ ਭੋਜਨਾਂ ਨੂੰ ਰੰਗ ਤੇ ਸੁਆਦ ਦਿੰਦਾ ਹੈ।
ਪਾਪਰਿਕਾ ਸੁੱਕੀਆਂ ਲਾਲ ਮਿਰਚਾਂ ਨੂੰ ਪੀਸ ਕੇ ਬਣਾਇਆ ਜਾਣ ਵਾਲਾ ਮਸਾਲਾ ਹੈ। ਇਸ ਦਾ ਸੁਆਦ ਕਿਸਮ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਮਿੱਠਾ, ਹਲਕਾ ਧੂੰਏਂਦਾਰ ਜਾਂ ਤਿੱਖਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਮਾਸ, ਸਟਿਊ, ਸੂਪ, ਚਾਵਲ ਵਾਲੇ ਭੋਜਨ ਅਤੇ ਰੰਗ ਲਈ ਗਾਰਨਿਸ਼ ਵਜੋਂ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਪ੍ਰਤੀ 100g
% ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਮੁੱਲ 2000 kcal ਖੁਰਾਕ ਦੇ ਆਧਾਰ 'ਤੇ
| ਪੋਸ਼ਕ ਤੱਤ | ਮਾਤਰਾ | DV% | ਅੱਧੀ-ਉਮਰ |
|---|---|---|---|
| ਕੋਲੀਨ | 51.5mg | 9% | |
| ਵਿਟਾਮਿਨ A | 2463.0mcg | 274% | |
| ਥਾਇਮਿਨ (B1) | 0.3mg | 28% | |
| ਰਾਈਬੋਫਲੇਵਿਨ (B2) | 1.2mg | 95% | |
| ਨਿਆਸਿਨ (B3) | 10.1mg | 63% | |
| ਪੈਂਟੋਥੈਨਿਕ ਐਸਿਡ (B5) | 2.5mg | 50% | |
| ਵਿਟਾਮਿਨ B6 | 2.1mg | 126% | |
| ਫੋਲੇਟ (B9) | 49.0mcg | 12% | |
| ਵਿਟਾਮਿਨ E | 29.1mg | 194% | |
| ਵਿਟਾਮਿਨ K | 80.3mcg | 67% |
| ਪੋਸ਼ਕ ਤੱਤ | ਮਾਤਰਾ | DV% | ਅੱਧੀ-ਉਮਰ |
|---|---|---|---|
| ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ | 229.0mg | 23% | |
| ਲੋਹਾ | 21.1mg | 117% | |
| ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ | 178.0mg | 42% | |
| ਫਾਸਫੋਰਸ | 314.0mg | 45% | |
| ਪੋਟਾਸੀਅਮ | 2280.0mg | 49% | |
| ਸੇਲੇਨੀਅਮ | 6.3mcg | 11% | |
| ਸੋਡੀਅਮ | 68.0mg | 3% | |
| ਜ਼ਿੰਕ | 4.3mg | 39% |

































