Polewa czekoladowa to słodka powłoka do deserów. Ma 546 kcal na 100 g i dostarcza potasu. Sprawdza się do oblewania i dekoracji.
Polewa czekoladowa to słodka, błyszcząca polewa cukiernicza z kakao, cukru oraz tłuszczów roślinnych lub masła kakaowego. Ma wyrazisty czekoladowy smak i jest powszechnie używana do zanurzania, oblewania i dekorowania cukierków, ciastek oraz mrożonych deserów.
Na 100 g
% dziennej wartości oparty na diecie 2000 kcal
| Składnik odżywczy | Ilość | RWS% | Okres półtrwania |
|---|---|---|---|
| Cholina | 12.0mg | 2% | |
| Tiamina (B1) | 0.0mg | 3% | |
| Ryboflawina (B2) | 0.1mg | 6% | |
| Niacyna (B3) | 0.4mg | 3% | |
| Kwas pantotenowy (B5) | 0.2mg | 4% | |
| Witamina B6 | 0.0mg | 2% | |
| Folian (B9) | 8.0mcg | 2% | |
| Witamina E | 0.8mg | 5% | |
| Witamina K | 7.0mcg | 6% |
| Składnik odżywczy | Ilość | RWS% | Okres półtrwania |
|---|---|---|---|
| Wapń | 56.0mg | 6% | |
| Miedź | 0.4mcg | 0% | |
| Żelazo | 2.2mg | 12% | |
| Magnez | 60.0mg | 14% | |
| Fosfor | 120.0mg | 17% | |
| Potas | 210.0mg | 4% | |
| Selen | 2.5mcg | 5% | |
| Sód | 20.0mg | 1% | |
| Cynk | 0.8mg | 7% |
















