Sparkling Lemonade Sports Drink

Paunang tala

Ito ay isang malinis at preskong inuming lemon na ginawa para sa agarang pagpapalamig at malinaw na lasa. Tumpak nitong binabalanse ang tamis at asim, saka dinadala ang profileng iyon sa magaan at pulidong pagtatapos. Ang resulta ay tuwiran, maliwanag, at disiplinado.

Mahahalagang detalye ng recipe

Kategorya ng putahe: Inumin

Lutuin o pinagmulan: Kontemporaryo

Uri ng kurso: Inumin

Ani: 500 g

Laki ng paghahain: 500 g

Oras ng paghahanda: 5 minuto

Oras ng pagluluto: 0 minuto

Kabuuang oras: 5 minuto

Antas ng hirap: Madali

Kagamitan

Maliit na mangkok panghalo

Pinong whisk

Digital na timbangan

Malinis na bote o pitsel

Pinong salaan, opsyonal

Mga sangkap

Tubig, 380 g

Asukal, 120 g

Citric acid, 2 g

Natural na lemonade flavor, 3 g

Paraan

1. Pagsamahin ang tubig at asukal sa isang maliit na mangkok panghalo. Haluin gamit ang whisk sa loob ng 1 hanggang 2 minuto, hanggang sa ganap na matunaw ang asukal at luminaw ang likido.

2. Idagdag ang citric acid at haluin gamit ang whisk sa loob ng 20 segundo, hanggang sa ganap na mahalo. Dapat malinaw na matalas ang asim ng timpla, ngunit hindi mapakla.

3. Idagdag ang natural na lemonade flavor at haluin gamit ang whisk nang 10 segundo pa, hanggang sa pantay itong kumalat.

4. Ilipat ang inumin sa isang malinis na bote o pitsel. Kung may natitira pang pinong partikulo, salain ito nang isang beses gamit ang pinong salaan para sa mas pulidong tapos.

5. Palamigin bago ihain kung nais. Ang natapos na inumin ay dapat maliwanag, bahagyang matamis, at malinis sa panlasa.

Pagplato at paghahain

Ihain nang malamig na malamig sa isang simpleng baso o bote. Dapat malinaw at maputla ang hitsura ng inumin, na may masiglang profileng lemon at kontroladong tamis na may malinis na pagtatapos.

Mga propesyonal na tala

Tunawin nang buo ang asukal bago idagdag ang asido; pinananatili nito ang makinis at pantay na tekstura.

Ang asim ay dapat maging buhay at nakapagpapresko, hindi kailanman agresibo.

Panatilihing tumpak ang pampalasa; ang sobra ay magpapalabo sa linaw ng inumin.