ਸਪਾਰਕਲਿੰਗ ਲੇਮਨੇਡ ਸਪੋਰਟਸ ਡ੍ਰਿੰਕ

ਮੁੱਖ ਟਿੱਪਣੀ

ਇਹ ਇੱਕ ਸਾਫ਼, ਤਾਜ਼ਗੀਭਰਿਆ ਨਿੰਬੂ ਪੇਯ ਹੈ ਜੋ ਤੁਰੰਤ ਤਰੋਤਾਜ਼ਗੀ ਅਤੇ ਸਪਸ਼ਟ ਸਵਾਦ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ। ਇਹ ਮਿੱਠਾਸ ਅਤੇ ਖਟਾਸ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਸਹੀ ਸੰਤੁਲਨ ਨਾਲ ਜੋੜਦਾ ਹੈ, ਫਿਰ ਉਸ ਪ੍ਰੋਫ਼ਾਈਲ ਨੂੰ ਹਲਕੇ, ਸੁਥਰੇ ਅੰਤ ਤੱਕ ਲੈ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਨਤੀਜਾ ਸਿੱਧਾ, ਚਮਕਦਾਰ ਅਤੇ ਸੰਯਮਿਤ ਹੈ।

ਰੈਸਪੀ ਦੀਆਂ ਜ਼ਰੂਰੀ ਗੱਲਾਂ

ਡਿਸ਼ ਸ਼੍ਰੇਣੀ: ਪੇਯ

ਖਾਣੇ ਦੀ ਕਿਸਮ ਜਾਂ ਮੂਲ: ਸਮਕਾਲੀਨ

ਕੋਰਸ ਕਿਸਮ: ਡ੍ਰਿੰਕ

ਉਪਜ: 500 g

ਪਰੋਸਣ ਦੀ ਮਾਤਰਾ: 500 g

ਤਿਆਰੀ ਸਮਾਂ: 5 ਮਿੰਟ

ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ: 0 ਮਿੰਟ

ਕੁੱਲ ਸਮਾਂ: 5 ਮਿੰਟ

ਮੁਸ਼ਕਲ ਪੱਧਰ: ਆਸਾਨ

ਉਪਕਰਣ

ਛੋਟਾ ਮਿਕਸਿੰਗ ਬੋਲ

ਬਰੀਕ ਵਿਸਕ

ਡਿਜ਼ਿਟਲ ਤਰਾਜੂ

ਸਾਫ਼ ਬੋਤਲ ਜਾਂ ਪਿਚਰ

ਬਰੀਕ ਜਾਲੀ ਵਾਲੀ ਛਾਣਨੀ, ਇੱਛਿਕ

ਸਮੱਗਰੀ

ਪਾਣੀ, 380 g

ਚੀਨੀ, 120 g

ਸਿਟ੍ਰਿਕ ਐਸਿਡ, 2 g

ਨੈਚਰਲ ਲੇਮੋਨੇਡ ਫਲੇਵਰ, 3 g

ਵਿਧੀ

1. ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਮਿਕਸਿੰਗ ਬੋਲ ਵਿੱਚ ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਚੀਨੀ ਮਿਲਾਓ। 1 ਤੋਂ 2 ਮਿੰਟ ਲਈ ਵਿਸਕ ਕਰੋ, ਜਦ ਤੱਕ ਚੀਨੀ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਘੁੱਲ ਨਾ ਜਾਵੇ ਅਤੇ ਤਰਲ ਸਾਫ਼ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ।

2. ਸਿਟ੍ਰਿਕ ਐਸਿਡ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ 20 ਸਕਿੰਟ ਲਈ ਵਿਸਕ ਕਰੋ, ਜਦ ਤੱਕ ਇਹ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲ ਨਾ ਜਾਵੇ। ਮਿਸ਼ਰਣ ਦਾ ਸਵਾਦ ਸਪਸ਼ਟ ਤੌਰ 'ਤੇ ਖੱਟਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਕਰੜਾ ਨਹੀਂ।

3. ਨੈਚਰਲ ਲੇਮੋਨੇਡ ਫਲੇਵਰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਹੋਰ 10 ਸਕਿੰਟ ਲਈ ਵਿਸਕ ਕਰੋ, ਸਿਰਫ਼ ਜਦ ਤੱਕ ਇਹ ਇਕਸਾਰ ਤਰ੍ਹਾਂ ਫੈਲ ਨਾ ਜਾਵੇ।

4. ਪੇਯ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸਾਫ਼ ਬੋਤਲ ਜਾਂ ਪਿਚਰ ਵਿੱਚ ਪਾਓ। ਜੇ ਕੋਈ ਬਰੀਕ ਕਣ ਬਾਕੀ ਰਹਿ ਜਾਣ, ਤਾਂ ਸੁਥਰੇ ਅੰਤ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵਾਰ ਬਰੀਕ ਜਾਲੀ ਵਾਲੀ ਛਾਣਨੀ ਰਾਹੀਂ ਛਾਣ ਲਓ।

5. ਜੇ ਚਾਹੋ ਤਾਂ ਪਰੋਸਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਠੰਢਾ ਕਰੋ। ਤਿਆਰ ਪੇਯ ਸਵਾਦ ਵਿੱਚ ਚਮਕਦਾਰ, ਹਲਕਾ ਮਿੱਠਾ ਅਤੇ ਮੂੰਹ ਵਿੱਚ ਸਾਫ਼ ਮਹਿਸੂਸ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ।

ਪਲੇਟਿੰਗ ਅਤੇ ਪਰੋਸਣਾ

ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੰਢਾ ਕਰਕੇ ਇੱਕ ਸਧਾਰਣ ਗਲਾਸ ਜਾਂ ਬੋਤਲ ਵਿੱਚ ਪਰੋਸੋ। ਪੇਯ ਦਿਖਣ ਵਿੱਚ ਸਾਫ਼ ਅਤੇ ਫਿੱਕਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਤਾਜ਼ਾ ਨਿੰਬੂ ਵਾਲੀ ਪ੍ਰੋਫ਼ਾਈਲ ਅਤੇ ਸੰਯਮਿਤ ਮਿੱਠਾਸ ਹੋਵੇ ਜੋ ਸਾਫ਼ ਅੰਤ ਦੇਵੇ।

ਪੇਸ਼ੇਵਰ ਟਿੱਪਣੀਆਂ

ਐਸਿਡ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਚੀਨੀ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਘੁੱਲਣ ਦਿਓ; ਇਸ ਨਾਲ ਨਰਮ ਅਤੇ ਇਕਸਾਰ ਬਣਤਰ ਬਣੀ ਰਹਿੰਦੀ ਹੈ।

ਖਟਾਸ ਜੀਵੰਤ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ਗੀਭਰੀ ਲੱਗਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ, ਕਦੇ ਵੀ ਤੀਖ਼ੀ ਜਾਂ ਹਮਲਾਵਰ ਨਹੀਂ।

ਫਲੇਵਰਿੰਗ ਨੂੰ ਸਹੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ; ਵੱਧ ਮਾਤਰਾ ਪੇਯ ਦੀ ਸਪਸ਼ਟਤਾ ਨੂੰ ਮੰਦ ਕਰ ਦੇਵੇਗੀ।