Galeta unu, kaplama ve bağlayıcı olarak kullanılan kurutulmuş ekmektir. 100 gramda 395 kalori içerir ve folat (B9) sağlar.
Galeta unu, hafif kavrulmuş tada ve ince, çıtır bir dokuya sahip, kurutulmuş ve ince öğütülmüş ekmek kırıntılarıdır. Genellikle kızartmalarda kaplama olarak, köfte ve meatloaf gibi tariflerde bağlayıcı olarak, ayrıca fırın yemekleri ve gratinlerde üzeri için kullanılır.
100 g için
% Günlük Değer, 2000 kcal'lik bir diyete dayanmaktadır
| Besin öğesi | Miktar | GD% | Yarı ömür |
|---|---|---|---|
| Kolin | 20.0mg | 4% | |
| Tiamin (B1) | 0.5mg | 42% | |
| Riboflavin (B2) | 0.2mg | 15% | |
| Niasin (B3) | 6.0mg | 38% | |
| Pantotenik Asit (B5) | 0.6mg | 12% | |
| B6 Vitamini | 0.1mg | 6% | |
| Folat (B9) | 100.0mcg | 25% | |
| E Vitamini | 1.5mg | 10% | |
| K Vitamini | 0.5mcg | 0% |
| Besin öğesi | Miktar | GD% | Yarı ömür |
|---|---|---|---|
| Kalsiyum | 40.0mg | 4% | |
| Bakır | 180.0mcg | 20% | |
| Demir | 4.5mg | 25% | |
| Magnezyum | 45.0mg | 11% | |
| Fosfor | 170.0mg | 24% | |
| Potasyum | 180.0mg | 4% | |
| Selenyum | 35.0mcg | 64% | |
| Sodyum | 730.0mg | 32% | |
| Çinko | 1.5mg | 14% |





















