Paprika, 100 gramda 282 kalori içeren bir baharattır. A vitamini sağlar; tuzlu yemeklere renk ve lezzet katar.
Paprika, kurutulmuş kırmızı biberlerin öğütülmesiyle yapılan bir baharattır. Çeşidine göre tatlı, hafif isli ya da acı bir lezzete sahip olabilir. Etleri, yahni ve çorbaları, pilavları çeşnilendirmede yaygın kullanılır; ayrıca yemeklere renk vermek için garnitür olarak da eklenir.
100 g için
% Günlük Değer, 2000 kcal'lik bir diyete dayanmaktadır
| Besin öğesi | Miktar | GD% | Yarı ömür |
|---|---|---|---|
| Kolin | 51.5mg | 9% | |
| A Vitamini | 2463.0mcg | 274% | |
| Tiamin (B1) | 0.3mg | 28% | |
| Riboflavin (B2) | 1.2mg | 95% | |
| Niasin (B3) | 10.1mg | 63% | |
| Pantotenik Asit (B5) | 2.5mg | 50% | |
| B6 Vitamini | 2.1mg | 126% | |
| Folat (B9) | 49.0mcg | 12% | |
| E Vitamini | 29.1mg | 194% | |
| K Vitamini | 80.3mcg | 67% |
| Besin öğesi | Miktar | GD% | Yarı ömür |
|---|---|---|---|
| Kalsiyum | 229.0mg | 23% | |
| Demir | 21.1mg | 117% | |
| Magnezyum | 178.0mg | 42% | |
| Fosfor | 314.0mg | 45% | |
| Potasyum | 2280.0mg | 49% | |
| Selenyum | 6.3mcg | 11% | |
| Sodyum | 68.0mg | 3% | |
| Çinko | 4.3mg | 39% |

































