کھمبی 100 گرام میں 22 کیلوریز دیتی ہے اور پوٹاشیم فراہم کرتی ہے۔ اسے سوپ، ساس، اسٹر فرائی اور پاستا میں عام طور پر استعمال کیا جاتا ہے۔
کھمبی ایک لذیذ، امامی ذائقے والی پھپھوندی ہے جس کا ذائقہ ہلکا مٹیالا ہوتا ہے، اور پکنے پر اس کی ساخت نرم مگر قدرے گوشت جیسی ہو جاتی ہے۔ اسے عام طور پر بھون کر، روسٹ کر کے، گرل کر کے، یا سوپ، ساس، اسٹر فرائی اور پاستا کے پکوانوں میں شامل کیا جاتا ہے۔
فی 100g
% Daily Value ایک 2000 kcal غذا کی بنیاد پر
| غذائی جز | مقدار | DV% | نصف عمر |
|---|---|---|---|
| کولین | 17.3mg | 3% | |
| تھیامین (وٹامن بی 1) | 0.1mg | 7% | |
| رائبوفلیون (وٹامن بی 2) | 0.4mg | 31% | |
| نیاسین (وٹامن بی 3) | 3.6mg | 23% | |
| پینٹوتھینک ایسڈ (وٹامن بی 5) | 1.5mg | 30% | |
| وٹامن بی 6 | 0.1mg | 6% | |
| فولیٹ (وٹامن بی 9) | 17.0mcg | 4% | |
| وٹامن سی | 2.1mg | 2% | |
| وٹامن ڈی | 0.2mcg | 1% | |
| وٹامن ای | 0.0mg | 0% |
| غذائی جز | مقدار | DV% | نصف عمر |
|---|---|---|---|
| کیلشیم | 3.0mg | 0% | |
| کاپر | 318.0mcg | 35% | |
| آئرن | 0.5mg | 3% | |
| میگنیشیم | 9.0mg | 2% | |
| فاسفورس | 86.0mg | 12% | |
| پوٹاشیم | 318.0mg | 7% | |
| سیلینیم | 9.3mcg | 17% | |
| سوڈیم | 5.0mg | 0% | |
| زنک | 0.5mg | 5% |

















