فتات الخبز خبز مجفف ومطحون يُستخدم للتغليف والربط. يحتوي على 395 سعرة حرارية لكل 100 غرام ويوفر الفولات (B9).
فتات الخبز هو خبز مجفف ومطحون ناعماً، يتميز بنكهة خفيفة مائلة إلى التحميص وقوام خفيف ومقرمش. يُستخدم عادةً كطبقة تغليف للأطعمة المقلية، وكعامل ربط في كرات اللحم ورغيف اللحم، وكذلك كطبقة علوية للطواجن أو الأطباق المخبوزة.
لكل 100غ
% القيمة اليومية بناءً على نظام غذائي يحتوي على 2000 سعرة حرارية
| العنصر الغذائي | الكمية | %القيمة اليومية | نصف العمر |
|---|---|---|---|
| الكولين | 20.0mg | 4% | |
| الثيامين (ب1) | 0.5mg | 42% | |
| الريبوفلافين (ب2) | 0.2mg | 15% | |
| النياسين (ب3) | 6.0mg | 38% | |
| حمض البانتوثينيك (ب5) | 0.6mg | 12% | |
| فيتامين ب6 | 0.1mg | 6% | |
| الفولات (ب9) | 100.0mcg | 25% | |
| فيتامين هـ | 1.5mg | 10% | |
| فيتامين ك | 0.5mcg | 0% |
| العنصر الغذائي | الكمية | %القيمة اليومية | نصف العمر |
|---|---|---|---|
| الكالسيوم | 40.0mg | 4% | |
| النحاس | 180.0mcg | 20% | |
| الحديد | 4.5mg | 25% | |
| المغنيسيوم | 45.0mg | 11% | |
| الفوسفور | 170.0mg | 24% | |
| البوتاسيوم | 180.0mg | 4% | |
| السيلينيوم | 35.0mcg | 64% | |
| الصوديوم | 730.0mg | 32% | |
| الزنك | 1.5mg | 14% |





















