ব্রেডক্রাম্ব
ব্রেডক্রাম্ব হলো শুকনো পাউরুটির গুঁড়ো, যা কোটিং ও বাঁধাইয়ে ব্যবহৃত হয়। প্রতি ১০০ গ্রামে ৩৯৫ ক্যালোরি ও ফোলেট (B9) থাকে।
সম্পর্কে
ব্রেডক্রাম্ব হলো শুকনো, সূক্ষ্মভাবে গুঁড়ো করা পাউরুটির কণা, যার স্বাদ হালকা টোস্টেড এবং টেক্সচার হালকা ও মচমচে। এটি সাধারণত ভাজা খাবারের কোটিং হিসেবে, মিটবল ও মিটলোফে বাঁধাই উপাদান হিসেবে, এবং ক্যাসেরোল বা বেকড খাবারের ওপর টপিং হিসেবে ব্যবহৃত হয়।
পুষ্টিগুণের তথ্য
প্রতি 100g
2000 kcal খাদ্যতালিকার ভিত্তিতে % দৈনিক মান
ক্যালোরি
395 kcal
20% DV
মোট ফ্যাট
5.3g
8% DV
ভিটামিন ডি1.0g
ভিটামিন কে1.6g
থিয়ামিন (বি১)2.3g
মোট কার্বোহাইড্রেট
72.0g
24% DV
ফোলেট (বি৯)4.5g
ভিটামিন বি১২5.0g
বায়োটিন (বি৭)62.5g
প্রোটিন
13.4g
27% DV
উদ্ভিজ্জ প্রোটিন13.4g
ভিটামিন ও খনিজ
ভিটামিন
| পুষ্টি উপাদান | পরিমাণ | DV% | অর্ধ-আয়ু |
|---|---|---|---|
| কোলিন | 20.0mg | 4% | |
| থিয়ামিন (বি১) | 0.5mg | 42% | |
| রাইবোফ্লাভিন (বি২) | 0.2mg | 15% | |
| নায়াসিন (বি৩) | 6.0mg | 38% | |
| প্যান্টোথেনিক অ্যাসিড (বি৫) | 0.6mg | 12% | |
| ভিটামিন বি৬ | 0.1mg | 6% | |
| ফোলেট (বি৯) | 100.0mcg | 25% | |
| ভিটামিন ই | 1.5mg | 10% | |
| ভিটামিন কে | 0.5mcg | 0% |
খনিজ
| পুষ্টি উপাদান | পরিমাণ | DV% | অর্ধ-আয়ু |
|---|---|---|---|
| ক্যালসিয়াম | 40.0mg | 4% | |
| কপার | 180.0mcg | 20% | |
| আয়রন | 4.5mg | 25% | |
| ম্যাগনেসিয়াম | 45.0mg | 11% | |
| ফসফরাস | 170.0mg | 24% | |
| পটাসিয়াম | 180.0mg | 4% | |
| সেলেনিয়াম | 35.0mcg | 64% | |
| সোডিয়াম | 730.0mg | 32% | |
| জিঙ্ক | 1.5mg | 14% |
ব্রেডক্রাম্ব দিয়ে রেসিপি (24)
ব্রেডেড মাছ, সসেজ ও কেচাপসহ হলুদ বাসমতি ভাত
915 kcal
বিফ রাগু, রিকোটা, পারমেজান, ব্রেডক্রাম্ব, পার্সলে ও কালো মরিচসহ ফুসিলি পাস্তা
690 kcal
ব্রেডেড ফিশ ফিলে, ফ্রেঞ্চ ফ্রাই ও ব্রেডেড পটেটো বাইটস
1035 kcal
ফ্রাই, লেটুস, কেচাপ ও ক্রিমি ডিপিং সসসহ সুইডিশ মিটবল প্লেট
1045 kcal
চিকেন নাগেটস, কেচাপ ও ক্রিঙ্কল-কাট ফ্রাই
616 kcal
তিল ছড়ানো বান-এ ব্রেডেড চিকেন বার্গার
470 kcal
ব্রেডেড চিকেন নাগেটস উইথ লোডেড ক্রিঙ্কল-কাট ফ্রাইস, চিজ সস, বেকন ও চিলি মেয়োনিজ
1440 kcal
ভাজা মাছ, বেবি আলু, ব্রাউন সসে মিটবল, ম্যাশড পটেটো, লিঙ্গনবেরি, মাখন মাখানো রুটি ও চকোলেট কুকিসহ মিশ্র হলিডে-স্টাইল প্লেট
1185 kcal
সুইডিশ-স্টাইল মিটবল প্লেট
760 kcal
বাসমতি ভাত, মটরশুঁটি ও লেবুসহ চিকেন শ্নিৎজেল
760 kcal
ক্লাসিক ব্রেডেড পর্ক কাটলেট
470 kcal
বাটারি আলুর পিউরি, লিঙ্গনবেরি প্রিজার্ভ ও প্যান গ্রেভিসহ সুইডিশ মিটবল
760 kcal
ক্রিসপি বিফ মিটবল ও কেচাপসহ স্টেক-ফ্রাইড আলু
860 kcal
বিফ ও পর্ক মিটবলসসহ ফ্রেঞ্চ ফ্রাই
760 kcal
ফ্রেঞ্চ ফ্রাইস উইথ ফ্রাইড মিটবলস
760 kcal
মিটবলস উইথ ফ্রেঞ্চ ফ্রাইস অ্যান্ড কেচাপ
760 kcal
মিটবলসসহ ফ্রেঞ্চ ফ্রাই
760 kcal
মিটবল ও ফ্রেঞ্চ ফ্রাই প্লেট
820 kcal
মিটবলস, ফ্রেঞ্চ ফ্রাই ও কেচাপ
920 kcal
মিটবল ও কেচাপসহ ফ্রেঞ্চ ফ্রাই
920 kcal
মিটবলস উইথ ফ্রেঞ্চ ফ্রাইস অ্যান্ড কেচাপ
860 kcal
ফ্রেঞ্চ ফ্রাই ও কেচাপসহ মিটবল
760 kcal
মিটবল ও কেচাপসহ ফ্রেঞ্চ ফ্রাই
980 kcal
বিফ ও আলুর প্যাটি
890 kcal