enciam
L'enciam és una verdura de fulla cruixent amb 15 calories per 100 g i vitamina K. Aporta textura a amanides i entrepans.
Sobre
L'enciam és una verdura de fulla suau i cruixent, amb una textura refrescant i aquosa. Se sol menjar cru en amanides, entrepans i wraps, tot i que algunes varietats també es poden cuinar lleugerament.
Informació nutricional
Per 100 g
% Valor diari basat en una dieta de 2000 kcal
Calories
15 kcal
1% DV
Greix total
0.2g
0% DV
Tiamina (B1)0.1g
Hidrats de carboni totals
2.9g
1% DV
Folat (B9)1.3g
Vitamina B120.8g
Biotina (B7)0.8g
Proteïna
1.4g
3% DV
Proteïna vegetal1.4g
Vitamines i minerals
Vitamines
| Nutrient | Quantitat | %VRN | Semivida |
|---|---|---|---|
| Colina | 13.4mg | 2% | |
| Vitamina A | 370.0mcg | 41% | |
| Tiamina (B1) | 0.1mg | 6% | |
| Riboflavina (B2) | 0.1mg | 6% | |
| Niacina (B3) | 0.4mg | 2% | |
| Àcid pantotènic (B5) | 0.1mg | 3% | |
| Vitamina B6 | 0.1mg | 5% | |
| Folat (B9) | 38.0mcg | 10% | |
| Vitamina C | 9.2mg | 10% | |
| Vitamina E | 0.2mg | 1% | |
| Vitamina K | 126.3mcg | 105% |
Minerals
| Nutrient | Quantitat | %VRN | Semivida |
|---|---|---|---|
| Calci | 36.0mg | 4% | |
| Coure | 29.0mcg | 3% | |
| Ferro | 0.9mg | 5% | |
| Magnesi | 13.0mg | 3% | |
| Fòsfor | 29.0mg | 4% | |
| Potassi | 194.0mg | 4% | |
| Seleni | 0.6mcg | 1% | |
| Sodi | 28.0mg | 1% | |
| Zinc | 0.2mg | 2% |
Receptes amb enciam (66)
Amanida Cèsar amb pollastre a la planxa
455 kcal
Wrap de pollastre a la graella amb pa pla i salsa d'all
610 kcal
Wrap de shawarma de pollastre a la graella
560 kcal
Wrap de shawarma de pollastre
560 kcal
Wrap de truita plegada amb tonyina, cheddar, maionesa, tomàquet, enciam i cogombrets
560 kcal
Doble cheeseburger amb patates fregides i quètxup
1275 kcal
Sandvitx club integral amb truita, formatge, pernil i hash brown
610 kcal
Porció de pizza de formatge amb amanida Cèsar
1015 kcal
Amanida Cèsar amb pollastre, enciam romà, crostons, parmesà i tomàquets cherry
395 kcal
Plat d'arròs amb shawarma de pollastre i suc de mango
1000 kcal
Salmó a la planxa amb patates al forn, xampinyons saltats i amanida de fulles variades
792 kcal
Filet de vedella a làmines amb amanida de mongeta tendra, alvocat i enciam
635 kcal
Ànec rostit i vedella amb verdures variades, amanida de patata, farcit de gambes, cuscús i enciam
915 kcal
Llesques de pasta de full amb formatge, salsa barbacoa, patates rostides i amanida de fulles variades
1185 kcal
Hamburguesa amb formatge amb pa de sèsam i patates fregides
760 kcal
Menú de menjar ràpid amb hamburgueses amb formatge i patates fregides
1120 kcal
Amanida verda amb tomàquet i amaniment d'oli
95 kcal
Amanida d'acompanyament d'enciam de fulla verda i pebrot vermell amb pa torrat
150 kcal
Pa de massa mare amb amanida Cèsar de cogombre
360 kcal
Plat de mandonguilles sueques amb patates ondulades, enciam, quètxup i salsa cremosa
1045 kcal
Hamburguesa amb formatge, enciam i patates fregides ondulades
760 kcal
nachos de vedella complets amb enciam ratllat, salsa, crema agra i formatge
760 kcal
Amanida de verdures picades amb herbes
95 kcal
Arròs basmati amb pollastre i amanida picada
442 kcal
Bol d'arròs amb vedella amanida, enciam, ceba vermella, salsa cremosa de taronja i oli de xili
610 kcal
Quart de pollastre a la graella glacejat amb sèsam i cibulet, amanida i salsa cremosa
980 kcal
Turkey avocado whole-grain wrap with side kiwi
510 kcal
Pit de pollastre amb salsa cremosa de mostassa, patates fregides, patata rostida i amanida verda variada
1085 kcal
Chickpea tuna salad wrap
470 kcal
Turkey avocado whole-grain wrap with red pepper and hummus
560 kcal
Turkey avocado whole-grain wrap with side edamame
590 kcal
Turkey avocado chickpea lunch wrap
590 kcal
Turkey avocado black bean wrap with side kiwi
620 kcal
Turkey and white bean vegetable wrap
470 kcal
Chicken, black bean, and avocado salad
510 kcal
Hamburguesa de pollastre cruixent de McDonald's amb patates fregides
613 kcal
Mandonguilles sueques amb patates fregides ondulades, puré de patata, salsa de nabius vermells i enciam
760 kcal
Turkey avocado whole-grain wrap with bell peppers
430 kcal
Turkey avocado black bean wrap
510 kcal
Hamburguesa amb formatge i bacó amb patates fregides amb formatge i toppings
1560 kcal
Burrito de pollastre desfilat amb salsa roja
470 kcal
Turkey and hummus whole-grain wrap with bell peppers
480 kcal
Chicken avocado wrap with leafy greens and yogurt sauce
510 kcal
Amanida verda amb ou escalfat, cor de palma, cogombre, tomàquet i olives
255 kcal
Greek yogurt chicken pita with cucumber tomato salad
510 kcal
Chicken and black bean burrito bowl with brown rice
680 kcal
Turkey and hummus whole-grain wrap with tomato, lettuce, and bell peppers
540 kcal
Turkey hummus wrap with whole wheat tortilla, tomato, and lettuce
430 kcal
Turkey and hummus whole-grain sandwich with bell peppers and side orange
510 kcal
Pa cruixent Wasa amb enciam iceberg i bitxo vermell
92 kcal
Turkey and whole-grain wrap with yogurt sauce and cucumber
480 kcal
Turkey avocado wrap with bell peppers and yogurt side
510 kcal
Turkey and hummus whole-grain wrap with lettuce and tomato
480 kcal
Greek yogurt cucumber dill wrap with smoked trout
430 kcal
Tuna and chickpea whole-grain wrap with lettuce and cucumber
510 kcal
Hamburguesa clàssica amb enciam cruixent, tomàquet i ceba
550 kcal
Turkey and hummus whole-grain wrap with lettuce, tomato, and side orange
540 kcal
Turkey avocado wrap with side fruit
540 kcal
Bol d'amanida amb pollastre a la brasa, alvocat, feta, salsa de iogurt, crostons i llavors de carbassa
610 kcal
Hamburguesa clàssica amb guarnició cruixent
520 kcal
Hamburguesa amb formatge, bacó i ceba amb patates cheddar completes
1620 kcal
Grand cheeseburger amb bacó, ceba caramel·litzada i patates fregides amb formatge
1580 kcal
Barbacoa coreana de vedella amb vetes de greix amb banchan i amanida de fulla verda
1035 kcal
Amanida de fideus de vidre amb gambes, calamar, ous de salmó i amaniment de xili i llima
365 kcal
Hamburguesa amb formatge amb patates fregides i nuggets de pollastre
980 kcal
Cheeseburger amb nuggets de pollastre i patates fregides
980 kcal