Domů / world / emulgátor

emulgátor

Emulgátor je potravinářská přídatná látka, která pomáhá spojit olej a vodu. Má 0 kcal na 100 g a často se používá v omáčkách a dresincích.

emulgátor

O jídle

Emulgátor je široká kategorie potravinářských přídatných látek, nikoli jedna konkrétní surovina. Používá se k tomu, aby se olej a voda hladce spojily a zůstaly promíchané. Sám o sobě má malou až žádnou chuť a běžně se vyskytuje v pečivu, omáčkách, dresincích, čokoládě a průmyslově zpracovaných potravinách.

Nutriční hodnoty

Na 100 g

% denní hodnoty na základě stravy o 2000 kcal

Kalorie 0 kcal
0% DV
Celkový tuk 0.0g
0% DV
Celkové sacharidy 0.0g
0% DV
Bílkoviny 0.0g
0% DV

Recepty s ingrediencí emulgátor (21)

Stáhnout v App Store