Η τραγανή σόγια είναι τραγανό συστατικό σόγιας με 430 θερμίδες ανά 100g, κάλιο και 40g πρωτεΐνης. Δίνει υφή σε δημητριακά και σνακ.
Η τραγανή σόγια είναι ένα τραγανό συστατικό με ελαφρώς ξηρή γεύση καρπού, φτιαγμένο από επεξεργασμένο αλεύρι σόγιας ή πρωτεΐνη σόγιας. Χρησιμοποιείται συχνά για να προσθέτει υφή και πρωτεΐνη σε δημητριακά, μείγματα σνακ, αρτοσκευάσματα και πιάτα χωρίς κρέας.
Ανά 100g
% Ημερήσια Αξία βάσει διατροφής 2000 kcal
| Θρεπτικό συστατικό | Ποσότητα | ΗΠ% | Χρόνος ημιζωής |
|---|---|---|---|
| Χολίνη | 90.0mg | 16% | |
| Θειαμίνη (Β1) | 0.4mg | 33% | |
| Ριβοφλαβίνη (Β2) | 0.2mg | 15% | |
| Νιασίνη (Β3) | 2.5mg | 16% | |
| Παντοθενικό οξύ (Β5) | 0.8mg | 16% | |
| Βιταμίνη B6 | 0.3mg | 18% | |
| Φυλλικό οξύ (Β9) | 180.0mcg | 45% | |
| Βιταμίνη E | 0.7mg | 5% |
| Θρεπτικό συστατικό | Ποσότητα | ΗΠ% | Χρόνος ημιζωής |
|---|---|---|---|
| Ασβέστιο | 180.0mg | 18% | |
| Χαλκός | 900.0mcg | 100% | |
| Σίδηρος | 6.5mg | 36% | |
| Μαγνήσιο | 220.0mg | 52% | |
| Φώσφορος | 550.0mg | 79% | |
| Κάλιο | 1800.0mg | 38% | |
| Σελήνιο | 15.0mcg | 27% | |
| Νάτριο | 10.0mg | 0% | |
| Ψευδάργυρος | 3.5mg | 32% |




























