قارچ
قارچ در هر 100 گرم 22 کالری دارد و پتاسیم فراهم میکند. برای سوپ، سس، پاستا و غذاهای روزمره انتخابی کاربردی است.
درباره
قارچ نوعی قارچ خوراکی خوشطعم و سرشار از اومامی است که طعمی ملایم و خاکی دارد و پس از پخت، بافتی نرم و تا حدی گوشتی پیدا میکند. معمولاً آن را تفت میدهند، در فر یا روی گریل میپزند، یا به سوپها، سسها، غذاهای تفتدادنی و انواع پاستا اضافه میکنند.
اطلاعات تغذیهای
در هر 100 گرم
٪ ارزش روزانه بر اساس رژیم غذایی 2000 کیلوکالری
کالری
22 kcal
1% DV
کل چربی
0.3g
0% DV
ویتامین D0.1g
تیامین (ویتامین B1)0.2g
کل کربوهیدرات
3.3g
1% DV
فولات (ویتامین B9)1.0g
ویتامین B122.0g
بیوتین (ویتامین B7)0.3g
پروتئین
3.1g
6% DV
پروتئین گیاهی3.1g
ویتامینها و مواد معدنی
ویتامینها
| ماده مغذی | مقدار | ٪DV | نیمهعمر |
|---|---|---|---|
| کولین | 17.3mg | 3% | |
| تیامین (ویتامین B1) | 0.1mg | 7% | |
| ریبوفلاوین (ویتامین B2) | 0.4mg | 31% | |
| نیاسین (ویتامین B3) | 3.6mg | 23% | |
| اسید پانتوتنیک (ویتامین B5) | 1.5mg | 30% | |
| ویتامین B6 | 0.1mg | 6% | |
| فولات (ویتامین B9) | 17.0mcg | 4% | |
| ویتامین C | 2.1mg | 2% | |
| ویتامین D | 0.2mcg | 1% | |
| ویتامین E | 0.0mg | 0% |
مواد معدنی
| ماده مغذی | مقدار | ٪DV | نیمهعمر |
|---|---|---|---|
| کلسیم | 3.0mg | 0% | |
| مس | 318.0mcg | 35% | |
| آهن | 0.5mg | 3% | |
| منیزیم | 9.0mg | 2% | |
| فسفر | 86.0mg | 12% | |
| پتاسیم | 318.0mg | 7% | |
| سلنیوم | 9.3mcg | 17% | |
| سدیم | 5.0mg | 0% | |
| روی | 0.5mg | 5% |
دستورهای غذایی با قارچ (100)
Citrus-Roasted Pork Shoulder with Yellow Pepper, Carrot, and Mushroom
1910 kcal
Roast Pork Shoulder with Golden Pepper, Potato, Mushroom, and Lemon
1840 kcal
پاستا مرغ خامهای با اسفناج و قارچ
860 kcal
قارچ سفید ورقهای و ترهفرنگی
68 kcal
تست پنیر، قارچ و گوجه
402 kcal
فیله ماهی تنوری با سیبزمینی آبپز، سالاد خیار و گوجه، خامه ترش و لیمو
500 kcal
وعده خانگی ژاپنی با برنج سفید، ناتو، سوپ میسو و سبزیجات پخته
621 kcal
سالمون خامهای با قارچ در تابه
930 kcal
سالمون گریلشده با سیبزمینی تنوری، قارچ تفتداده و سالاد برگ سبز
792 kcal
گوشت بریز شده با برنج سفید و سس گریوی قهوهای
610 kcal
استیک گوشت بریز شده با برنج سفید، قارچ، پیاز و سس گریوی قهوهای
690 kcal
ران مرغ با پوست بریز شده در سس قارچ و شراب قرمز
515 kcal
برنج سفید با مرغ بریان، سیبزمینی، قارچ و فلفل
572 kcal
Spinach mushroom omelet with cheddar and whole-grain toast
520 kcal
Baked salmon with quinoa, roasted mushrooms, and broccoli
610 kcal
Salmon with quinoa, broccoli, and mushrooms
690 kcal
Salmon quinoa spinach bowl with mushrooms and avocado
640 kcal
Tofu stir-fry with edamame, bok choy, mushrooms, and bell pepper
480 kcal
Spinach and mushroom omelet with roasted beetroot and feta
430 kcal
Roast chicken dinner with sweet potato, sautéed kale, and mushrooms
575 kcal
Roast chicken dinner with baked potato, sautéed kale, and mushrooms
575 kcal
Vegetable omelet with mushrooms, spinach, potatoes, and side salad
480 kcal
Beef stir-fry with bell peppers, broccoli, mushrooms, and brown rice
610 kcal
Omelet with mushrooms, spinach, tomatoes, and a side of boiled potatoes
480 kcal
Chicken, mushroom, and quinoa skillet with broccoli
520 kcal
Egg and mushroom brown rice lunch bowl with seaweed
530 kcal
پیتزا پنیر با قارچ و زیتون سبز
1935 kcal
استیک گوشت گریلشده با پنیر آبشده، قارچ، سیبزمینی دوشس و گارنیش بیکن
1120 kcal
Chicken stir-fry with broccoli, mushrooms, and brown rice
560 kcal
Mushroom omelet with broccoli and side salad
430 kcal
Vegetable frittata with mushrooms, spinach, and feta plus baked sweet potato
470 kcal
Lentil and spinach stew with mushrooms
320 kcal
Shrimp, white bean, and mushroom skillet over quinoa
560 kcal
Turkey, lentil, and mushroom skillet with kale
510 kcal
Mushroom omelet with spinach, potatoes, and tomato salad
470 kcal
ران مرغ بریان با سیبزمینی ورقهای، پیاز، گریوی، قارچ بریان و نان
690 kcal
Spinach mushroom omelet with baked sweet potato and side salad
510 kcal
Lentil pasta with tomato sauce, mushrooms, and sautéed kale
510 kcal
Roast chicken dinner with baked potato, green beans, and mushrooms
510 kcal
Oven-baked cod with brown rice, mushrooms, and steamed broccoli
460 kcal
Mushroom omelet with spinach, side salad, and baked sweet potato
510 kcal
Mushroom omelet with asparagus, peas, and boiled potatoes
510 kcal
Mushroom and egg frittata with broccoli and side salad
480 kcal
Beef stir-fry with bell peppers, mushrooms, and brown rice
610 kcal
Mushroom omelet with Swiss cheese, potatoes, and side salad
530 kcal
Beef stir-fry with broccoli, mushrooms, and quinoa
560 kcal
Mushroom omelet with asparagus, potatoes, and side salad
560 kcal
Beef and mushroom stir-fry with bok choy and baked potato
590 kcal
Chicken stir-fry with bell peppers, broccoli, mushrooms, and brown rice
610 kcal
Mushroom and egg frittata with side arugula and orange salad
385 kcal
Mushroom egg rice bowl with edamame and bok choy
560 kcal
Vegetable omelet with mushrooms, spinach, potatoes, and iodized salt
470 kcal
Lentil and spinach stew with tomatoes and mushrooms
360 kcal
اسکیلت مرغ خامهای با گلکلم، قارچ و اسفناج
445 kcal
اسکیلت خامهای گلکلم و قارچ
255 kcal
Chicken stir-fry with bok choy, bell peppers, mushrooms, and brown rice
520 kcal
Beef stir-fry with spinach, mushrooms, bell peppers, and brown rice
620 kcal
Chickpea pasta with tomato sauce, mushrooms, and sautéed spinach
470 kcal
Greek yogurt bowl with pumpkin seeds, kiwi, and berries served alongside a vegetable omelet
480 kcal
Chicken, mushroom, and brown rice skillet with broccoli
510 kcal
Mushroom and egg frittata with broccoli and side potatoes
495 kcal
اسکیلِت گوشت روستایی با فلفل، قارچ و گوجه
1385 kcal
Chicken, mushroom, and quinoa dinner bowl with broccoli
495 kcal
Mushroom and tofu stir-fry with brown rice and bok choy
560 kcal
Grilled cod with quinoa, mushrooms, and broccoli
470 kcal
سالاد قارچ سفید و پرتقال
174 kcal
چای عصرانه دوطبقه با شیرینی، کیک، تارتلت و لقمههای شور
1680 kcal
Mushroom tofu soba lunch bowl with edamame, bok choy, and sesame
540 kcal
Spinach and mushroom omelet with tomato and feta
360 kcal
کاسه سیبزمینی ریز و سبزیجات برشته با مرغ
305 kcal
Tofu scramble with spinach, mushrooms, red bell pepper, and iodized salt
290 kcal
Mushroom tempeh soba dinner bowl with broccoli and sesame
560 kcal
Tempeh and Mushroom Quinoa Bowl with Tahini Lemon Dressing
610 kcal
نوارهای مرغ خام با گلکلم
860 kcal
فلفل دلمهای قرمز شکمپر با مرغ
395 kcal
Chickpea and kale quinoa dinner bowl with roasted mushrooms
480 kcal
رامن تونکوتسو با چاشو، پیازچه، زنجبیل ترشی و روغن چیلی
760 kcal
Chicken stir-fry with bell peppers, broccoli, mushrooms, and quinoa
590 kcal
Chicken stir-fry with broccoli, bell peppers, mushrooms, and brown rice
560 kcal
Creamy white bean and mushroom skillet with fortified soy milk
480 kcal
Vegetable omelet with mushrooms, spinach, and cheese plus roasted potatoes
520 kcal
UV-exposed mushroom and white bean skillet with fortified soy yogurt sauce
330 kcal
Vegetable omelet with mushrooms, spinach and a baked potato
430 kcal
Chickpea and mushroom tomato pasta with nutritional yeast
590 kcal
Tofu stir-fry with bok choy, mushrooms, red bell pepper, and soba noodles
560 kcal
Mushroom omelet with broccoli and roasted potatoes
480 kcal
Mushroom spinach omelet with baked potato and side salad
480 kcal
Shrimp stir-fry with bok choy, mushrooms and brown rice
480 kcal
Tofu, mushroom, and spinach soba bowl
480 kcal
Tofu stir-fry with broccoli, mushrooms, bok choy, and brown rice
460 kcal
Beef and broccoli stir-fry with mushrooms over quinoa
590 kcal
White bean, tomato, and mushroom stew with fortified soy yogurt on the side
390 kcal
Chickpea pasta with tomato, mushrooms, spinach, and fortified nutritional yeast
480 kcal
Soba noodle dinner with edamame, mushrooms, bok choy, nori, and sesame
520 kcal
Calcium-Set Tofu Stir-Fry with Broccoli and Mushrooms
430 kcal
Mushroom and tofu stir-fry with broccoli and brown rice
510 kcal
Chickpea, mushroom, and spinach curry with baked potato
540 kcal
Mushroom omelet with asparagus and a side of roasted potatoes
480 kcal
برنج با تخممرغ، قارچ و بادام
520 kcal
Mushroom and egg frittata with asparagus and side salad
390 kcal