Krumpir je škrobni gomolj sa 77 kalorija na 100 g i kalijem te vitaminom C za svakodnevna jela.
Krumpir je škrobni gomolj blagog, zemljanog okusa koji nakon kuhanja može imati rahlu ili kremastu teksturu. Često se kuha, peče, gnječi u pire, prži ili koristi u juhama, varivima i salatama.
Na 100 g
% dnevne vrijednosti na temelju prehrane od 2000 kcal
| Nutrijent | Količina | DV% | Poluživot |
|---|---|---|---|
| Kolin | 12.1mg | 2% | |
| Tiamin (B1) | 0.1mg | 7% | |
| Riboflavin (B2) | 0.0mg | 2% | |
| Niacin (B3) | 1.1mg | 7% | |
| Pantotenska kiselina (B5) | 0.3mg | 6% | |
| Vitamin B6 | 0.3mg | 18% | |
| Folat (B9) | 15.0mcg | 4% | |
| Vitamin C | 19.7mg | 22% | |
| Vitamin E | 0.0mg | 0% | |
| Vitamin K | 2.0mcg | 2% |
| Nutrijent | Količina | DV% | Poluživot |
|---|---|---|---|
| Kalcij | 12.0mg | 1% | |
| Bakar | 167.0mcg | 19% | |
| Željezo | 0.8mg | 5% | |
| Magnezij | 23.0mg | 5% | |
| Fosfor | 57.0mg | 8% | |
| Kalij | 425.0mg | 9% | |
| Selen | 0.4mcg | 1% | |
| Natrij | 6.0mg | 0% | |
| Cink | 0.3mg | 3% |

























































