Rīvmaize ir kaltēta maize panēšanai un saistīšanai. Tā satur 395 kalorijas uz 100 g un nodrošina folātus (B9).
Rīvmaize ir kaltētas, smalki samaltas maizes drupatas ar maigu, viegli grauzdētu garšu un vieglu, kraukšķīgu tekstūru. To bieži izmanto kā panējumu ceptiem ēdieniem, kā saistvielu kotletēs un gaļas klaipā, kā arī kā virskārtu sacepumiem un citiem krāsnī ceptiem ēdieniem.
Uz 100 g
% dienas vērtības, pamatojoties uz 2000 kcal diētu
| Uzturviela | Daudzums | DV% | Pussabrukšanas periods |
|---|---|---|---|
| Holīns | 20.0mg | 4% | |
| Tiamīns (B1) | 0.5mg | 42% | |
| Riboflavīns (B2) | 0.2mg | 15% | |
| Niacīns (B3) | 6.0mg | 38% | |
| Pantotēnskābe (B5) | 0.6mg | 12% | |
| B6 vitamīns | 0.1mg | 6% | |
| Folskābe (B9) | 100.0mcg | 25% | |
| E vitamīns | 1.5mg | 10% | |
| K vitamīns | 0.5mcg | 0% |
| Uzturviela | Daudzums | DV% | Pussabrukšanas periods |
|---|---|---|---|
| Kalcijs | 40.0mg | 4% | |
| Varš | 180.0mcg | 20% | |
| Dzelzs | 4.5mg | 25% | |
| Magnijs | 45.0mg | 11% | |
| Fosfors | 170.0mg | 24% | |
| Kālijs | 180.0mg | 4% | |
| Selēns | 35.0mcg | 64% | |
| Nātrijs | 730.0mg | 32% | |
| Cinks | 1.5mg | 14% |





















