Olas ir daudzpusīgs olbaltumvielu produkts ar 143 kalorijām uz 100 g un holīnu, kas svarīgs smadzeņu veselībai.
Olas ir daudzpusīga, maigas garšas sastāvdaļa, kas pēc pagatavošanas iegūst bagātīgu, krēmīgu tekstūru. Tās bieži izmanto brokastu ēdienos, cepšanā, sastāvdaļu saistīšanai, sabiezināšanai un mērču emulģēšanai.
Uz 100 g
% dienas vērtības, pamatojoties uz 2000 kcal diētu
| Uzturviela | Daudzums | DV% | Pussabrukšanas periods |
|---|---|---|---|
| Holīns | 294.0mg | 53% | |
| A vitamīns | 160.0mcg | 18% | |
| Tiamīns (B1) | 0.0mg | 3% | |
| B12 vitamīns | 1.1mcg | 46% | |
| Riboflavīns (B2) | 0.5mg | 38% | |
| Niacīns (B3) | 0.1mg | 1% | |
| Pantotēnskābe (B5) | 1.4mg | 28% | |
| B6 vitamīns | 0.2mg | 10% | |
| Biotīns (B7) | 20.0mcg | 67% | |
| Folskābe (B9) | 47.0mcg | 12% | |
| D vitamīns | 2.0mcg | 10% | |
| E vitamīns | 1.1mg | 7% | |
| K vitamīns | 0.3mcg | 0% |
| Uzturviela | Daudzums | DV% | Pussabrukšanas periods |
|---|---|---|---|
| Kalcijs | 56.0mg | 6% | |
| Varš | 70.0mcg | 8% | |
| Dzelzs | 1.8mg | 10% | |
| Magnijs | 12.0mg | 3% | |
| Fosfors | 198.0mg | 28% | |
| Kālijs | 138.0mg | 3% | |
| Selēns | 30.7mcg | 56% | |
| Nātrijs | 142.0mg | 6% | |
| Cinks | 1.3mg | 12% |

















